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10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品
作者：
梁廷守
譯者：
賴芸軒
分類：
醫療•保健
／
懷孕育兒
叢書系列：育兒通
出版社：
新手父母
出版日期：2018/12/29
ISBN：4717702904999
書籍編號：kk0480071
頁數：208
定價：
380
元
優惠價：
79
折
300
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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內容簡介
作者介紹
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原文書名：진짜 진짜 쉬운 책 엄마 이유식 : 다른 이유식 책과 완전 다르다 中文書名：10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品 內容簡介 100道精選副食品 主食+點心+配菜， 媽媽好評推薦，第一次就上手，簡單、快速、安心，一次滿足媽媽寶寶的需求 ．運用容易取得、對發展有益的四季食材方便應用。 ．從能輕鬆消化的菜色開始嘗試不用擔心寶寶過敏。 ．無強烈的氣味，讓寶寶逐漸適應各種味道和口感。 本書特色 ★ 各時期優質低敏食材大推薦 ★ 份量示意圖方便備料及烹調 ★ 分階段副食品質地大小解析 ★ 步驟圖解新手也能輕鬆上手 ★ 每日每次餵食次數份量建議 新手媽媽快速了解副食品 ．第一階段：前期副食品 食材→第一道副食品最好從粥開始，味美、易消化、致過敏率低。 製作→食材須切得極度細碎完全沒有顆粒，寶寶才不會抗拒。 ．第二階段：中期副食品 食材→肉質軟嫩、脂肪含量低的牛腰肉、豬里肌、雞胸肉都是補鐵的好食材。 製作→將肉類切成配合其他蔬菜或米飯的大小，自然地與副食品混合。 ．第三階段：後期副食品 食材→可以用牙床壓的軟飯，即把湯匙浸到飯裡，會有濃稠的水分流下來的乾飯。 製作→依寶寶可以自行用乳牙、牙床、舌頭等器官咀嚼吞嚥的程度將配料處理成小而軟、保留些許顆粒的狀態。 ．第四階段：斷奶期副食品 食材→可以讓寶寶用牙齒和牙床咀嚼的水果、麵包、點心都是不錯的選擇。 製作→除了軟一點、口味淡一點外，與成人所吃的食物幾乎沒有區別。 副食品必知小知識 ．前期副食品，味覺探索第一步：從5個半月起會開始漸漸缺乏鐵質，建議開始讓寶寶攝取牛肉。 ．中期副食品，寶寶食慾旺盛：寶寶的手已能稍微伸展活動，可善用副食品讓寶寶嘗試抓握。 ．後期副食品，練習咀嚼、吞嚥：做一些可讓寶寶用手抓的點心，來練習手眼協調。 ．斷奶期副食品和爸媽一起吃：準備少量、有固體配料的副食品，安排寶寶跟家人一起用餐。
作者簡介 梁廷守 韓國料理專家 韓國料理專家。韓國慶熙大學餐飲系畢業，任教於首爾專門大學酒店餐飲學系，曾任韓國料理學苑La Cuisine Academy烹飪組長。 Yang Jungsu（梁廷守）的食譜以極詳盡的資訊著稱，她本身育有一名就讀於小學的女兒。本書是她為了自己和新手媽媽、職場媽媽集結而成的各階段副食品指南，透過她的在料理上的專業，嚴選出讓寶寶吃得安心、吃得美味的副食品品菜單。在傾囊相授自身經驗及烹調秘訣的同時，也獲得媽媽廣大的迴響而感受到身為料理師的價值和喜悅。 譯者簡介 賴芸軒 因為喜愛韓國文化，從此走上了學習韓文的道路。政大韓文系畢業，曾赴韓國慶熙大學交換一年，從大學時代兼職口筆譯至今；目前就讀於政大韓文系碩士班。
目錄 寶寶味覺探索的第一步 前期副食品 (出生4~6個月) 副食品暖身操 白稀飯／馬鈴薯稀飯／地瓜稀飯／白花椰稀飯／櫛瓜稀飯／花椰稀飯 高麗菜稀飯／南瓜稀飯／牛肉稀飯／雞肉稀飯 有益寶寶健康的前期副食品特餐 母乳糯米稀飯、麥茶糯米稀飯 豌豆糯米稀飯、小黃瓜糯米稀飯 前期副食品的點心好夥伴 水梨泥、蘋果泥 黃瓜泥、栗子泥
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