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臺灣水果寫真老照片(精裝)
作者：
闞正宗
分類：
社會•人文•史地
／
歷史地理
叢書系列：臺灣經典
出版社：
博揚文化
出版日期：2019/1/15
ISBN：9789867127266
書籍編號：kk0481120
頁數：634
定價：
2500
元
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82
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2050
元
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內容簡介
作者介紹
書籍目錄
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臺灣水果寫真老照片(精裝) 內容簡介 本書共收錄三本臺灣在日本殖民時期有關水果的栽培與加工專書，按照出版時間順序，第一本是1925年出版的《食用熱帶果物蔬菜加工法》，第二本是1933年《高雄州青果同業組合創立十年誌》，第三本是1939年《臺灣に於けるレモン栽培》（臺灣的檸檬栽培）。 前二書可以有效地看出，臺灣作為重要殖民地的蔬菜、水果生產與加工的基地角色，後一本有關於非臺灣原產的檸檬栽培，希望透過精緻栽培、擴大面積種植，以供應日本列島九成以上所需。透過這三書可以了解當時日本對臺灣的農業政策。
目錄 《實用熱帶果物蔬菜加工法》（1925 年） 《高雄州青果同業組合創立十年誌》（1933 年） 《臺灣に於けるレモン栽培》（臺灣的檸檬栽培，1939 年） 水果明信片
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