登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
免烤箱！平免烤箱！平底鍋做出世界級甜點
作者：
若山曜子(Yoko Wakayama)
譯者：
吳亭儀
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：C’est bon
出版社：
商周出版
出版日期：2019/9/12
ISBN：9789864777020
書籍編號：kk0494748
頁數：96
定價：
350
元
優惠價：
79
折
277
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0494748'>免烤箱！平免烤箱！平底鍋做出世界級甜點</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0494748'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0494748.jpg' ALT='免烤箱！平免烤箱！平底鍋做出世界級甜點' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
免烤箱！平免烤箱！平底鍋做出世界級甜點 內容簡介 免烤箱，40道美味蛋糕、餅乾、塔DIY！ 不用懷疑，真的只要一只平底鍋就夠了。 為了做西點、蛋糕，總得先買烤箱、準備一堆烘焙道具， 做沒幾次就束之高閣，想到要做就很累？ 那你最需要的，就是這本書！ 拿出你的平底鍋，準備好材料，現在就一起動手做！ 奶油酥餅、巧克力覆盆子餅乾、法式蘋果塔、藍莓乳酪塔、香蕉蛋糕、翻轉蛋糕、瑪德蓮……你還想吃哪一道？ 作者猶如一位平底鍋的甜點魔法師，只用平底鍋，把材料倒進鍋中，攪拌攪拌，就能優雅輕鬆烘烤出這些美味甜點。最重要是，通通都「不用烤箱」！ 從餅乾開始入門，烤點塔、做蛋糕，全都難不倒。 40道最誘人的甜點，可不是每道都很「陽春」，或者「青菜」做做，細緻的煉乳糖霜抹茶餅乾、道地的法式蘋果塔、經典的翻轉蛋糕，送禮自用都是美味享受、誠意滿滿。
作者簡介 若山曜子Yoko Wakayama 料理・甜點研究家。東京外國語大學法語系畢業後，前往巴黎留學。曾於巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）、斐杭狄法國高等廚藝學校（Ecole Gregoire-Ferrandi）進修，並通過法國國家廚師資格考試（C.A.P.）。在巴黎的甜點店和餐廳繼續鑽研廚藝，回國後除了活躍於雜誌、書籍等領域，更協助咖啡廳和企業開發菜單，並擔任料理教室負責人。在各個領域廣泛活躍中。著有《用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定》（台灣角川）、《零負評！濃郁燉飯：好快速＋真輕鬆＋超簡單》（邦聯文化）、《清新烘焙．酸甜好滋味的檸檬甜點45》（良品文化）以及《若山曜子手工冰藏甜點》（商周出版）、《一盤就能吃得滿足！我的燉煮料理》（寶島社）、等多本書籍。 http://tavechao.com/ 相關著作：《若山曜子的幸福手感冰藏甜點：保鮮袋╳烤盤！新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點》《阿育吠陀香料蔬食料理：源自古印度的Ayurveda，南印、斯里蘭卡經典美味食譜全公開》 譯者簡介 吳亭儀 專職譯者 相關著作：《若山曜子的幸福手感冰藏甜點：保鮮袋╳烤盤！新手也能成功的免烤冰蛋糕與冰淇淋甜點》《阿育吠陀香料蔬食料理：源自古印度的Ayurveda，南印、斯里蘭卡經典美味食譜全公開》
目錄 前言 製作甜點的平底鍋及必備器具 Part.1 用平底鍋烤餅乾（Frying pan cookies） 板巧克力堅果餅乾 奶油酥餅 雙倍巧克力覆盆子餅乾 椰絲檸檬餅乾 花生水果雙醬餅乾三明治 奶油起司柑橘醬餅乾 杏仁杏桃餅乾 梅乾紅茶餅乾 藍紋起司蜂蜜餅乾 鹹香起司餅乾 蜂蜜全麥餅乾 薑味餅乾 無花果蘭姆酒香餅乾 燕麥餅乾 煉乳糖霜抹茶餅乾 Part .2用平底鍋烤甜塔（Frying pan tarts） 無花果塔 法式蘋果塔 馬斯卡彭蜜桃塔 藍莓乳酪塔 洋梨巧克力塔 香橙焦糖塔 翻轉蘋果塔 Part. 3用平底鍋烤蛋糕（Frying pan cakes） 香蕉蛋糕 紅蘿蔔蛋糕 紐約起司蛋糕 蘭姆酒香咖啡起司蛋糕 法式經典巧克力蛋糕 焦糖香焦巧克力蛋糕 鳳梨翻轉蛋糕 柿子蘋果翻轉蛋糕 栗子蛋糕 葡萄柚芒果克拉芙緹 楓糖南瓜蛋糕 香橙糖霜蛋糕 烤地瓜費南雪（生薑口味） 覆盆子瑪德蓮 白蘭地蛋糕 咖啡歐蕾麵包布丁 葡萄蛋糕 惡魔蛋糕
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
星級美味炒飯你也行
一飯一菜就上桌：蓋飯
獨食！和風、韓式、東
食物與廚藝三冊套書(
食物與廚藝3：麵食、
食物與廚藝2：蔬、果
食物與廚藝1：奶、蛋
喂，怎麼煮得這麼好吃
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
