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日日豐收的混植蔬菜盆栽：一盆混栽、四季共生！零農藥化肥、遠離病蟲害！一坪小陽台也能打造多元豐盛的菜園
作者：
田中寧子
譯者：
王淳蕙
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：綠手指
出版社：
蘋果屋
出版日期：2020/5/7
ISBN：9789869881425
書籍編號：kk0510800
頁數：144
定價：
450
元
優惠價：
79
折
356
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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日日豐收的混植蔬菜盆栽：一盆混栽、四季共生！零農藥化肥、遠離病蟲害！一坪小陽台也能打造多元豐盛的菜園 內容簡介 用一個盆栽就能在家收成多樣的蔬菜，更符合日常所需！ 超過20年經驗的陽台菜園專家&庭園設計師， 教你用「混植」栽種方法，不灑農藥與化學肥料， 在小陽台就能打造出不生病、好種植、隨摘隨吃的菜園！ ◎借助大自然的力量，即使空間狹窄，也能種出豐盛結果的蔬菜！ 「混植」是在一個盆栽裡栽種兩種以上的植物， 當植物的種類愈多，土裡的微生物就愈多樣，自然形成一個植物不易生病的世界。 而且土壤變得肥沃，能促進植物吸收養分，即使不費心照顧，它們也能長得好。 本書作者鑽研混植栽培技巧多年，並於自家陽台親身實踐， 依據四季變化，將能互利共生的蔬菜、香草、花卉種植在一起，打造實用又美觀的小菜園。 番茄＋羅勒→番茄的青草味可以驅離啃咬羅勒葉子的害蟲，羅勒也會幫助吸收過剩的氮。 萵苣＋高麗菜→有獨特氣味的菊科蔬菜和毛毛蟲喜歡的十字花科蔬菜種在一起，蟲子就不敢靠近。 茄子＋韭菜→非常耐熱的韭菜和夏季蔬菜混種，可以有效預防病蟲害。 荷蘭豆＋甜豆＋三色堇→耐寒的三色堇可以保持土壤溫度及預防乾燥，幫助豆類持續採收。 本書適用於── 總是種菜失敗的人、想要種植有機蔬菜的初學者、期待在自家享受田園樂的人， 書中包括滿滿的種菜知識、不失敗撇步和栽種筆記，任何人都能成功！ 本書特色 特色1：自己種植最安心！一個盆栽混植不同蔬菜，借大自然的力量無毒成長。 想要自己栽種每天食用的蔬菜，但不想要灑農藥嗎？那你一定要試試看混植栽培法！有別於一個盆器種一種植物，混植盆栽因為一個盆器裡有多種植物，它們彼此之間可以互助成長、降低病蟲害，而且土壤會變得豐饒、微生物更多元，這樣一個彷彿自然菜園的縮影，植物便會長得好，讓你收穫滿滿。 特色2：陽台菜園全紀錄！混植蔬菜組合與多年筆記公開，實用技巧統統學會。 在陽台打造小菜園，究竟要如何進行？作者以自家陽台最重要的三大盆栽為例，記錄下栽種、成長、採收、改種等等6-7年間的變化過程，清楚看懂一個混植盆栽如何能夠一直栽種且持續採收。此外，15種好種又好吃的混植蔬菜組合也一併公開，讓人在不同季節都能享受栽種與品嚐嫩葉鮮蔬的樂趣。 特色3：一年四季收穫滿！嚴選40種最適合在陽台上種植的蔬菜以及香草類。 書中以春夏、秋冬區分，分別列出適合陽台環境的20種植物，介紹各植物的特色、播種與採收的月份、要留意的環境條件等，並舉出好搭配的植物。例如，春夏時候可以種苦瓜，並搭配驅蟲的金蓮花、防乾燥的小花矮牽牛或是四季豆。秋冬可以選青花菜，搭配山茼蒿或奧勒岡栽種，防蟲害且耐酷寒。 特色4：園藝新手不慌張！從盆器挑選到播種收成，圖解示範盆栽的變化過程。 基本土壤要怎麼調配？肥料應該選擇哪一種？好用工具有哪些？盆器的大小怎麼選？針對初次嘗試在家種菜的人，這些基本常識都可以在書裡找到答案。書中並特別列出最受歡迎的番茄與茄子的生長報告，從幼苗定植、誘引、開花、結果、採收到改種其他作物，都附有詳細的圖文解說。 特色5：狹小空間活用術！運用吊掛、藤架、晒衣桿等，打造綠意盎然的風景。 因為陽台空間狹窄，才更要活用每一個角落。例如以掛鉤吊掛盆栽、搭設藤架與層板誘引植物向外伸展、或是吊在晒衣桿下……，如此一來，視線所及都是綠色的美麗風景。此外，運用木質地板、手作名牌、家裡現有的容器等，作者發揮庭園設計師的專長，分享把陽台變得溫暖且有個人特色的小技巧。
作者簡介 田中寧子 庭園設計師、插畫家。 擁有二十五年用盆栽種植蔬菜的家庭菜園經歷。經常受邀到大學與社區演講關於陽台種菜的知識，也開辦各式各樣的工作坊。於日本出版過多本著作。 譯者簡介 王淳蕙 •日本草苑日本語學校、東吳大學日本語學科畢業。 •曾任職日商公司日本語教師、出版社日文編輯。 •譯有《身體小毛病跟妳想的不一樣》《根治腰痛自癒操》、《有氧療癒系多肉植物組合盆栽》等書。
目錄 我的陽台菜園四季風景 春天／夏天／秋天／冬天 PART 1 輕鬆、不失敗、有趣！ 可以一直採收的4大原則 原則1：打造能夠種植多樣蔬菜的混植環境 原則2：打造微生物多元、能多次使用的肥沃土壤 Column 製作蚯蚓糞便肥料 原則3：光合作用比追肥更重要 原則4：為蔬菜選擇適合種植的季節 PART 2 讓陽台成為家中主角！ 運用混植盆栽打造整年豐收的菜園 開始打造混植菜園─蔬菜們要怎麼組合才適合？混植菜園的祕訣 •實踐篇1：小番茄的混植 •實踐篇2：茄子的混植 混植蔬菜大集合 •不只有苦瓜！綠色窗簾的4個主角 •即使2∼3年不改種也很漂亮！生命力強的百里香與當季蔬菜 •花也能品嚐！日常使用的3種綜合香草 •集合想要煮火鍋的蔬菜！冬季蔬菜和綜合嫩葉 •每天早上都可享用新鮮沙拉！早春的綜合萵苣 •和花朵一起打造繽紛色彩！全年都能採收的牛皮菜盆栽 •自己種，做菜時隨時都能立刻摘取！讓料理更迷人的辛香蔬菜 •利用竹籃與不織布！春天最美味的「北海63號馬鈴薯」 •抵禦疾病的菜園守護神！以韭菜做為主角的綠色盆栽 •夏天栽種，冬天更好吃！冬至時享用自己種的小南瓜 •清純可愛的小花幫助授粉！守護青椒免於乾燥的花兒們 •想用的時候隨時都能摘！經常登場的香草植物 •葉子形狀的強烈對比相當具可看性！秋天的葉菜類蔬菜 •Surprise☆Christmas！在12月從紫色變通紅的辣椒樹 •草木枯萎的冬季時節，仍顯綠意盎然！愈冷愈美味的蔬菜 開始輪流混植─不需換土就能連作！用大盆器打造「迷你菜園」 •輪流混植1：「夏天的番茄&冬天的青花菜」盆栽 •輪流混植2：「豆科蔬菜」盆栽 •輪流混植3：「半日照」盆栽 PART 3 非常適合混植的組合！ 推薦在陽台種植的蔬菜與香草 【春夏】 番茄／茄子／秋葵／黃瓜／四季豆／ 長豇豆／青椒•甜椒／芝麻／獅子唐辛子（糯米椒）／苦瓜／ 薑／茗荷／空心菜／紫蘇／埃及國王菜／ 韭菜／羅勒／百里香／金蓮花／迷迭香 【秋冬】 青花菜／大頭菜／白花椰菜／芝麻葉／非結球萵苣／ 高麗菜／小蕪菁／小松菜／山茼蒿（春菊）／青江菜／ 鴨兒芹／水菜／蠶豆／豌豆／牛皮菜／ 蔥／奧勒岡／香菜／洋甘菊／繁縷草 PART 4 因為狹小才有完美的演出&活用的便利性！ 陽台菜園的後台大公開 12個打造陽台菜園的技巧 陽台菜園的重要配備 讓陽台菜園更漂亮的地被植物
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