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¥Xª©¤é´Á¡G1998/8/1
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■ 內容簡介
為什»ò不宜用保溫杯泡¯ù 有人喜歡用保溫杯泡¯ù¡A以保持其溫但保溫杯泡¯ù有其不利之³B¡C ¯ù¸是一種富含營¾i成分的¶¼料¡C¯ù¸中含有¯ù多×ô¡B單寧¡BªÚ»物½è¡B氨基»Ä和多種維生素¡C當用¶}水在壺或普³q杯中泡¯ù時¡A大¶q的有益成分溶¸Ñ在水中¡A使¯ù湯產生一種ªÚ»氣味¡A同時又¯ù多×ô和單寧等成分略溶水中¡A使¯ù湯略帶爽口W味¡A可以»¡恰到好³B¡C¦Ó用保溫杯泡¯ù¡A由於溫度一直保持很°ª¡A使ªÚ»物½è很快揮發掉¡A減少了應有的ªÚ»¡C同時°ª溫ÁÙ¯à使¯ù多×ô和單寧浸出¹L多¡A使¯ù湯¦â濃¡B味W澀¡A並有悶味¡C此外¡A由於維生素不@°ª溫¡Aªø時¶¡°ª溫浸泡也會使其損失¸û多¡C因此¡A不宜用保溫杯泡¯ù¡C同樣¹D理¡A也不宜將¯ù¸放到壺中煮µÛ喝¡C 如果想喝熱¯ù¡A可用紫砂壺沖泡¡A一ªÌ因其保溫效果¸û好¡F二ªÌ¡A¯ù»濃§¡C另外¡A也可將¯ù泡好後¡A將¯ù汁倒入保溫杯中¡A³o樣既可以¸ûªø時¶¡保溫¡A又可以¸Ñ決保溫杯泡¯ù不¨¬之³B¡C
■ 序
■ 目¿ý
¶¼¯ù篇 ¯ù的ÃÄ用»P保健功¯à ¡]民¶¡¡^¯ù療便方
■ 作ªÌ簡介
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