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孕婦與嬰兒營養聖典 ■ 營養是健康的守護神,而健康則是預防疾病的最要途逕。嬰幼兒時期的營養是否適當與充足,將會影響孩子一生的健康。同時健康的父母才能養育健康的寶寶。 本書告訴準備生育或已有孩子的年青夫婦應具備的營養知識,尤其是準媽媽們在懷孕間甚至懷孕之前,如何注意攝取充足的營養,保持良好的健康。同時,提供各種育嬰與營養有關之知識及如何養育「優秀、健康、漂亮」的寶寶,是一本營與健康最好的育嬰指南。 ■ 序 本書的重點是為強調營養的重要性,敦促醫學界注意此一受到忽略的問題,並促進一般大眾的營養知識,使父母們瞭解本身對於子女營養的責任,引導父母及孩子們都能獲致最好的健康。 本書於一九五一年出版時,人們並不重視營養對於維護健康與預防疾病重要性,醫學界也並不注重,因此在醫學院的課程中也僅是聊備一格。現在的醫學界已經普遍重視熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素及礦物質等營養對於人體的作用;進而探討營養與身心健康的關聯。 現在有愈來愈多的醫生將營養治療列入醫療項目,有關的書籍紛紛出版,醫學院也將臨床營養學列入課程。 ■ 目錄 養育健康快樂的孩子口良好的飲食帶給豐富的報酬口懷孕前的準備口讓孩子更聰明口預防懷孕期的異常口擁有一雙美腿口貧血使妳無精打采口利尿劑具有危險性口察覺危險信號口均衡的營養口每日食譜口控制體重的技巧口讓生產更順利口努力的目標口及早下定決心...等 ■
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