登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
說對了就成交！想對了就成功！
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
開家賺錢的餐廳
作者：
中村友三光
分類：
行銷企管
／
經營學•成功典範
出版社：
星光
出版日期：1996/11/1
ISBN：9576773091
書籍編號：kk0027120
頁數：156
定價：
180
元
優惠價：
82
折
148
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨：目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0027120'>開家賺錢的餐廳</a>
內容簡介
同類推薦
<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> <font color=#3366cc>在這外食人口日益加的新世代中，掌握時代脈動的餐飲店也如雨後春筍般地出現。然而，在琳瑯滿目的餐飲店中，有的大發利市，有的卻門可羅雀、血本無歸。究竟是何原因導致如此不同的結果呢？而靠大牌主廚名號的餐廳經營找他們真的能獨吞外食產業的大餅嗎？本書透過作者多年來實際指導餐廳經營的珍貴心得，為你歸納出餐廳經營的成功法則，並打破迷信專業廚師的傳統窠臼，開發新的賺錢契機。 <b><font color="#aa0000">序</font></b> 經營餐飲事業絕非易事，儘管如此，但當你每天都有人山人海的顧客排著隊等著用餐的情景時，那種喜悅想必是筆墨所難以形容的。如果每位在哪裡服務的工作人員都有明朗愉快的笑容，認為「這是一個值得奮鬥的場所」的話，那表示你的餐廳會一步步邁向成功，生意會越發興隆。我認為今後，「和人接觸」的工作將佔有越來越重要的位置。現今的社會，可以稱的上是以服務為首的社會，雇用吸收力最大的領域就是服務業，在各種創業的商機中，大概就屬餐廳業具有最大的價值吧！ <b><font color="#aa0000">目錄</font></b> 第一章 沒有大牌廚師的餐廳生意興隆的秘密 第二章 素材型餐廳並不需要大牌廚師 第三章 沒有大牌廚師而能開發出「暢銷商品」的秘訣 第四章 自行培訓廚師，使你擁有高額盈收的餐廳 第五章 培訓廚師的心理狀態，是高額盈收餐廳的支柱 第六章 八百席位大餐廳經營成功的秘密 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 中村友三光 出生於1941年，為專業的餐廳開發顧問。1955年到1962年之間，任職於達斯金速食公司，擔任營業部及開發部的顧問工作。其間參與了日本多家餐廳的經營企業與商品開發，成效斐然。
超犀利大腦：一天不用
放下「全都要」的人生
鰷魚效應、霍桑效應、
龍蝦思維：一次次「脫
松下幸之助的人生之道
好感影響力：讓願景為
不內耗的優雅大人套書
讓錢替你賺錢：高盛首
把你的時間變值錢：有
讓「價值」被看見，霍
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
