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30種炸雞秘方曝光
作者:
高鋼輝
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:食譜
出版社:
楊桃文化
出版日期:2002/11/27
ISBN:986785313X
書籍編號:kk0051898
頁數:48
定價:
88
元
優惠價:
8
折
70
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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複製語法
30種炸雞秘方曝光
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內容簡介
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內容簡介
現代人對健康要求標準甚高,但是又難以割捨美食的誘惑,市售炸雞中常有重複使用回鍋油的情形,對人體造成較大的負擔,因此,本書中將帶大家一探市售炸雞的風味及多樣豐富美味的炸雞料理,教您如何在家自製21道與市面上炸雞風味相仿的酥脆炸雞,和9 道特殊的炸雞料理,另外,更教您如何利用巧思,將剩下的炸雞再次烹調出一道佳餚。準備好了嗎?讓我們一起沉溺在金黃香脆的炸雞世界吧!
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