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開胃輕鬆煮
作者：
丁秀娥、陳立真
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：食譜叢書
出版社：
台視文化
出版日期：2005/4/29
ISBN：957565675X
書籍編號：kk0116438
頁數：112
定價：
280
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書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 寫給吃膩公司附近東西的您；累到回家吃飯都沒胃口的您；期待全家人一起吃晚餐的您 下班回家後，在有限的時間內，善用市售現成的方便醬料，調理分裝過的半成品食材，再巧妙運用冰箱裡的常備菜，輕輕鬆鬆做出一桌開胃的菜餚，順便花點巧思，把飯盒也裝好冷藏，不必擔心晚餐吃不下傷身體，也不用煩惱想隔天午餐吃什麼，全家人坐在餐桌前分享愉悅時刻，是《開胃輕鬆煮》企劃主題的願景，以及兩位烹飪老師多年教學和經驗的呈現。從常備菜、魚、肉、菜、蛋、麵、飯、湯，延伸加總90道菜單，新手老將皆適用，邀您一同入廚體會做菜樂趣，重新回歸溫馨、健康又快樂的生活 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 丁秀娥 學歷：國立台灣師範大學家政教育系 經歷：國立淡水商工餐飲科科主任、勞工局委辦小吃經營班職業訓練講師淡水社區大學中餐烹飪班講師 資格：國家乙級中餐技術士證照、國家乙級烘焙技術士證照 作品：《自己做點心》、《中式點心》、《中餐烹調實習Ⅰ、Ⅱ》 陳立真 學歷：師範大學人發所營養餐旅教育組博士班 經歷：國立淡水商工餐飲管理科專任教師、澎湖技術學院餐旅教育系講師 資格：國家乙級中餐技術士證照、國家乙級烘焙技術士證照、國家乙丙級中餐技術士檢定術科測試監評、國家丙級餐旅服務技術士檢定術科測試監評 作品：《基礎料理》、《新手烤箱料理》
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