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內容簡介
創業¡A可以圓夢¡I各式各樣¶¼品¡A¸Ô細圖»¡¡A一學就會¡C ¡@¡@十多年教學¡B¶}店¡B比ÁÉ經Åç的¸ê深¦Ñ師¡A¿Ë¦Û傳授»s作¶¼品的技巧¡A從專業入ªù到居家DIY¡A不必加盟¡A°¨上¶}店¡A做小生意ÁÈ大¿ú的全方位秘笈¡C炎夏來一杯¸Ñ熱沁涼的¶¼品¡A真是絕妙暢快的享受¡C本書從入ªù基礎到¶i¶¥³]p¡A涵括各式經典咖啡¡B泡沫¯ù¶¼¡B精緻¯ùÃþ¡B特½Õ果汁¡B清涼冰沙等各式¶¼品總動員¡A是想經營¶¼品小çE¡B冰沙¡B吧»O從業人員及家庭主婦必備的寶典¡C ¡@¡@一技在¨¡A勝¹L家°]¸U³e¡A做好第二專ªø¡B第二工作事業生涯³W劃¡A³o個紮實的保»Ù¡A是¦Û己給¦Û己的¡C ¡@¡@人人想當ÀY家¡A不管在經濟繁榮或在失業率°ª的時候¡A¶}店可以一圓創業夢¡A或是兼ÅU家庭¡A或是破°£中¦Ñ年失業夢ÆL¡A或是ÅéÅç獨立¦Û主的生活方式¡A¶}店總像是心¸Ì一ÁûÀH時nµÞªÞ的種子¡A¹ª»RµÛ希望相ÀH¡A¦Ó備受期待¡C ¡@¡@吧檯技ÃÀ簡易有½ì¡A容易上手¡A是最受歡ªï的廚ÃÀ¡A幫助創業夢想更¨³³t揚帆°_¯è¡A從家庭主婦到年»´學子¡B廚界新手¡B中年Âà業創業ªÌ¡A學習吧檯技³N是很好的第二專ªø¡A也是¶}店的優½è本»â¡A既創³y個人的°]富¡B才µØ¡A也創³y出更多生活的樂½ì¡A尤其和其他¶}業Ãþ別相比¡A投¸ê成本不°ª¡A往往成為不具特殊技ÃÀ專ªø人士的創業優¿ï¡A只n做好市場區¹j和³W劃¡B½Õ理出好喝有特¦â的¶¼料產品¡A¶}業成功夢可望也可即¡C本書傳授¶}業¶¼品的»{ÃÑ¡B»s作法和¶}店經營³N¡A把¶}店必會的咖啡¡B¯ù¶¼¡B冰沙¡B果汁一次教給你¡A是一本實用¡B好用的¹ÃÐ工具書¡A不必ªá大筆¶r票去上½Ò¡A在家照µÛ¹ÃÐ書DIY多練習¶¶手¡A就¯à成功»s作一樣的好¯ù¡B好咖啡¡A¦Ó本書也是理想的¦Ò照基本書¡A對於¦Ò照¹LÃö大有幫助¡C»°緊來學習³o¶µ第二專ªø¡A¹D地功夫上¨¡A你也將是¶¼品專家¡A¦Û用¡B¶}店兩相宜¡A就Åý³o本書成為你的第一名工作夥伴¡A好的¶}始¡A就是成功的一半¡C
作ªÌ簡介
¸«C河 吧台工作經Åç25年¡F現任中µØÂå事學°|及中µØ日報社第二專ªø班Á¿師¡F中µØ民國國»Ú½Õ°s協會台南分會會ªø¡F台南市冰果¶¼品商業同業公會理事¡F91年°V練ªá式½Õ°s¿ï手參加公½æ局盃全國½Õ°s大ÁÉ獲佳作獎¡F曾任ª÷爵獎¡B公½æ局盃¡B玉山盃等全國½Õ°s大Áɵû審¡C 林ÄR娟 ¸ê深媒Åé人¡A工作經Åç21年¡A主¶]美¹¡A¸òµÛ¸«C河¦Ñ師學習¡A最愛使用³y型優¶®的細ªø壺嘴手沖壺沖煮單品咖啡¡B義大利咖啡¡A保ÃÒ已¹F¾業水準¡A滴滴»¾J¡F此外¡A¨為中Âå師女兒之故¡A享受美¹兼«¾i生¡A特別愛煮ªá¯ó¯ù¡A享受忙¸Ì偷¶¢中一個ÀRÁÄ的午後寫稿時光 對ŪªÌ的建ij¡G從¦Û己最愛的¶¼料µÛ手¡A在¨º一大¶µ¸Ì¡A就ÅܸU事³q
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