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吐司、披薩變變變:超簡單的創意點心大集合
作者:
Ellson、Grace
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:COOK
出版社:
朱雀文化
出版日期:2005/9/1
ISBN:9867544528
書籍編號:kk0125668
頁數:112
定價:
280
元
優惠價:
79
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221
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
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吐司、披薩變變變:超簡單的創意點心大集合
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內容簡介
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內容簡介
用最新的idea做吐司、披薩料理,變化出無窮的樂趣! 你每天都吃吐司搭配奶油、果醬和火腿蛋嗎?你以為披薩只有兩三種口味嗎? 你可曾想過:把蜂蜜、松子、葡萄乾、海苔醬、棉花糖、香草,甚至蒲燒鰻、洋芋片、豆腐乳跟吐司結合在一起的美麗畫面和美妙口感? 還有用吐司做出一輛火車,用吐司做月亮蝦餅、金莎巧克力和提拉米蘇! 想像魚香烤茄披薩、照燒雞肉披薩和咖哩山藥南瓜披薩的不思議好味道! 夢幻料理長Ellson和新手媽咪Grace聯手製作出多道美味好吃新創意的吐司和、PIZZA,等著你來嘗鮮!
作者簡介
Ellson 親切、開朗的雙魚座年輕帥哥主廚熱愛烹調美食、更樂於受佳餚;擁有一雙巧手和豐富的想像力,視做西餐為一種生活創作,期望能做出有自己風格、色香味具全的料理。除了做菜,現正熱中於參加全省西餐、點心示範教學。國立高雄餐飲專科學校西餐廚藝科畢業,現任羅西尼廚房料理長,曾任職於武陵富野飯店主廚、胭脂園創意餐廳副主廚、西華飯店歐風小館,以及遠東國際大飯店Marco Polo義大利餐廳。著有食譜《Ellson的西餐廚房》、《懶人焗烤》、《不用烤箱做點心》(朱雀文化) Grace 溫柔、愛小孩的巨蟹座愛心媽咪擁有一顆年輕、溫柔的童心,樂於嘗試各種新事物,平日喜愛研究各類好吃食譜、與兒子一起創造新點心、悠遊於花草世界,認為生活就該過得悠閒、快樂。淡江大學建築設計研究所畢業,現為中華大學景觀建築系兼任講師。著有《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》、《我的有機菜園》、《開店省錢裝修王》(朱雀文化)
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