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ISBN¡G9867224671
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內容簡介
精¿ï68¹D»D名中外粵µæ¡AÅý你»´ÃP在家擁有東方神廚30年廚師功力¡I¡u¶}G前µæ¡v¡B¡u湯品¡v¡B¡u海ÂA¡v¡B¡u¦×¹¡v¡B¡u«C½¡v¡B¡uÄѶº主¹¡v等6大¶µ目分ªù介紹¡A五星級料理¦Û己在家»´ÃP擺宴¡I 特別收¿ý¡G ◎神廚½Õ味料美味升級秘³Z¡I快³t掌握粵µæ精Åè¡u五滋六味¡v終極奧義¡I ◎居家美¹必備廚具完全攻略¡I ◎美õW¹材採¶R指南¡I ◎內ªþ20分ÄÁ教學VCD¡A2005年世界美¹峰會¡u亞洲最佳廚師獎¡v得獎人 — ³¯國總主廚¶°合¦Û¨33年廚師生涯µ×µØ — ¡u東方神廚¹ÃСv即將登場¡I
作ªÌ簡介
³¯國師傅 目前任¾於2005年世界名廚峰會¡u最佳亞洲佳ÀaÀ\À]獎¡v之新加坡Â×¶©¶°團旗下¡uOrchard hotel¡v的µØ廳µæÀ]¡A曾於»港¡B澳ªù¡B新加坡¡B澳洲等地各大¶º店»PÀ\廳Æp研料理精Åè¡C本書為³¯國 師傅33年廚師生涯中º度將其畢生所學中µØ料理µ×µØ的彙¶°整理¡A從¡u¶}G前µæ¡v¡B¡u湯品¡v¡B¡u海ÂA¡v¡B¡u¦×¹¡v¡B¡u«C½¡v¡B¡uÄѶº主¹¡v等6大¶µ目分ªù介紹¡A以最精準完整的料理步ÆJ深入淺出介紹71¹D經典廣東料理¡C 不½×您是居家宴會½Ð客¡A或是¦ÑŹÆp研料理µ×µØ—只n擁有¡u東方神廚¹ÃСv¡A不必出ªù即可»´ÃP掌握粵µæ經典料理¡I
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