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內容簡介
在寒冷的季節,當樹葉和花朵都凋零落盡的時候,才是觀賞景物的最好時機!不是每個地方都適合冬天旅行的,而此時的法國小鎮,少了刺骨的寒意,多了守城的居民,正是品嘗佳餚美食的最佳季節。 法國的美,隨處可見,而且春夏秋冬皆宜。 春天與秋天── 大多數人都喜歡在氣候宜人的春天和秋天外出旅行,只是大家都不約而同地在屈指可數的那幾個月出來透氣,只見處處人頭攢動。 關於夏天── 夏天的法國,新鮮的瓜果蔬菜奼紫嫣紅,正是品嘗尼斯沙拉的季節。但問題是,夏天的餐廳開門營業的不多……。 豈止是餐廳。酒吧、店鋪、旅館、觀光機構、政府部門……,法國人在這個季節都像著了魔似的,紛紛奔往國外度假,整個國家一到暑假便例行上演「空城計」。 怎能再錯過冬天── 這麼一來,你又怎能錯過欣賞冬天的法國之美? 絕大部分的法國城鎮,氣溫都在五度左右,雙層夾克已足以禦寒。最難得的是,少了繁枝茂葉的遮蔽,讓你更能將法國城鎮的本質面貌一覽無遺。 褪去厚重的外套,披上輕便的冬裝,不必隱忍遊客的喧鬧。 來吧!在冬天,自在飽餐一頓道地美味的法式料理。
作者簡介
邱竟竟(Jing Jing Thomas) 五○年代生於北京,從小被灌輸做一個獨立的女人,由此就有了偏見。北京師範大學中文系畢業之後,當然就做了教書先生,以為自食其力,修成正果。八○年代赴英國留學,突然發現自己迷失在一個陌生的世界裡。不僅要從頭開始學習說話的語言,而且要重新適應異邦的生活方式,結婚生子以後,更是從清晨到黃昏,當起了全職的家庭主婦。隨即陷入了無助與惶惑中。當然是不甘心。於是,不管孩子們太小,老公太忙,她執意回到大學,攻讀電腦語言C++,攻讀翻譯技巧,攻讀廣告文案,然後,嘗試去做各式各樣的工作,結果仍舊無助與惶惑。偶然之際寫了旅行散記,竟然得到了認可,從此一發不可收拾。終於明白,做自己力所能及的事,才會快樂。 已出版作品包括: 《橙色誘惑》、《千萬別去埃及》(高談文化)。
目錄
1 冬季旅行的快樂 The Off-season: Traveller's Happiness 2 比法德熱狗 “Euro” Hotdogs 3 歐洲最大的要塞城堡卻建在毫不起眼的小城Sedan A small town with Europe's largest fortress 4 「你想住怎樣的旅館?」 “What kind of hotel do you want to stay, son?” 5 香燜小牛頭肉 Calf-head Ragout 6 蘭斯的皇家教堂 Reims Royal Cathedral 7 只有法國香檳區的香檳酒才能被稱為香檳酒 Only Champagne's Champagne can be Champagne 8 我與時尚的那麼一點緣分 The Capital of Fashion Outlets 9 勃艮地珍饈 Burgundy's Delicacy 10 遠離塵囂的豐特萊修道院 Another Would: Abbaye de Fontenay 11 里昂的菜館 Lyon: More Restaurants per square metre 12 蝸牛的前生今世 My Life as a Snail… 13 阿維庸和它附近的古羅馬遺跡 Avignon and its Roman Connections 14 「我是教皇我怕誰?」 “I am the Boss…” 15 格里馬爾迪家族的詛咒 A Belle Epoque Casino 16 尼斯的魚湯和坎城的豪宅 Bouillabaisse Soup in Nice and the Cannes' Mansions 17 普羅旺斯的聖誕大餐 What a Provencal Christmas Feast! 18 古堡幽靈 Mornas' Ramparts and the Roman Theatre of Orange 19 呂貝隆的山村小鎮 The Luberon Villages 20 松露烘蛋 Medieval Vaison-la-Romaine and the knight Templar of Richerenches 21 「此何遽不為福乎?」 A long, long way to Go
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