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蘇老師生活化學快問妙答
作者：
蘇瓦茲 /
分類：
科學•自然
／
化學
出版社：
天下文化
出版日期：2007/12/28
ISBN：9789862160541
書籍編號：kk0200521
頁數：297
定價：
300
元
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79
折
237
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 蘇老師，你生活上的好老師 你是不是以為木頭砧板會藏汙納垢，所以你都使用塑膠砧板？ 那你可就錯了，塑膠砧板上的刀痕，才真的有刷不乾淨的疑慮！ 蜂膠有像人家說的那麼好用嗎，你是不是也心動想買來試試？ 但蜂膠的功能只有：蜜蜂用它來封住蜂巢的出口，防止入侵者進入。 油炸食物熱量太高，改用低脂的人造奶油來炸，是不是會好一點？可千萬別傻了，低脂的人造奶油之所以低脂，是因為裡面加了水，你真的拿來油炸，小心油水噴得你哇哇叫。 每個科學家都能回答上述的問題，但是只有蘇老師能問得讓你捧腹，答得讓你爆笑。想當生活智慧王，拜蘇老師為師就對啦。 <b><font color="#aa0000">序</font></b> ( <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 蘇瓦茲 加拿大麥基爾大學(McGill University)化學教授，也是廣播人，聽眾call-in進來問的日常生活疑難雜症，蘇老師都能用簡單的科學概念解析清楚；他也固定在報紙上發表關於「化學與生活」的故事，是北美最受歡迎的科學名嘴。 蘇老師最會用幽默又明瞭的方式，對一般大眾解釋生活中遇到的問題，如何用化學方法解決，精彩有趣的程度讓許多諾貝爾獎得主也欽佩不已。 蘇老師的另外四本科普作品《蘇老師掰化學》(Radar, Hula Hoops and Playful Pigs)、《蘇老師化學黑白講》(The Genie in the Bottle)、《蘇老師化學五四三》(That’s the Way the Cookie Crumbles)、《蘇老師化學聊是非》(The Fly in the Ointment)，中文版已由天下文化出版。 葉偉文 1950年生於台北市。國立清華大學核子工程系畢業，原子科學研究所碩士。現任台灣電力公司緊急計畫執行委員會執行祕書。 譯作有《愛麗絲漫遊量子奇境》、《矽晶之火》、《小氣財神的物理夢遊記》、《幹嘛學數學？》、《物理馬戲團I ~ III》、《數學小魔女》、《統計，改變了世界》、《數學是啥玩意？I ~ III》、《葛老爹的推理遊戲 1、2》、《典雅的幾何》、《太陽系的華爾滋》、《一生受用的公式》、《看漫畫，學物理》、《詭論、鋪瓷磚、波羅米歐環》、《迷宮、黃金比、索馬立方體》、《統計你贏的機率》、《蘇老師化學黑白講》、《搞定幾何！—問數學博士就對了》、《別讓統計圖表唬弄你》、《搞笑學物理》、《費曼手札》、《刻卜勒的猜想》、《神奇數學117》《蘇老師化學五四三》、《牛頓物理駕訓班》、《相對世界的美麗》、《薛丁格的兔子》、《觀念化學I》、《靈魂有多重？》、《隱藏的邏輯》、《物理早自習》、《數學嗆聲班(基礎班)》、《數學嗆聲班(進階班)》等三十多種書(皆為天下文化出版)。並曾翻譯大量專業作品，散見於《台電核能月刊》。
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