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健康好吃的茶料理：用茶葉煮出一手好料理－中國健康茶膳精華全都錄
作者：
于觀亭、解榮海、陸堯
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：休閒生活叢書
出版社：
知青頻道
出版日期：2009/3/1
ISBN：9789866643460
書籍編號：kk0227969
頁數：182
定價：
200
元
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88
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元
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內容簡介
作者介紹
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健康好吃的茶料理：用茶葉煮出一手好料理－中國健康茶膳精華全都錄 在古代，茶被視為珍貴的藥材，養生的仙藥，歷代醫學家所寫的醫書中都說明了茶具有很好的治病功效；在今天，茶不僅是世界最普遍的飲料，也是最佳的健康食譜。我國是茶葉原產地，也是發現和利用茶葉最早的國家。從吃茶樹鮮葉，到煮粥，到加輔料，到成為食品，一直到今天獨樹一格的膳食－－茶膳，經歷了幾千年。 本書從茶膳起源到發展到保健分析到製作，提供您最完整的中國茶膳精華。
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