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豪門主廚在我家！
作者：
雷蒙老師
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：STYLE
出版社：
商周出版
出版日期：2011/4/7
ISBN：9789861205854
書籍編號：kk0290221
頁數：192
定價：
300
元
優惠價：
79
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237
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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享
內容簡介
作者介紹
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豪門主廚在我家！ 雷蒙老師教你煮出google找不到的名人指定菜！！ 吃遍山珍海味的企業大老闆和名媛，為何獨鍾這一味？！ 傳說中的豪門大主廚－－雷蒙老師， 以他三十多年的廚藝專業經驗，和經常受邀擔任私房派對的 主廚經驗， 大方公開超有趣+很簡單的名人私房美味食譜， 並分享了這些料理背後的小故事。 從這些小故事更加認識雷蒙老師， 為什麼他的料理創意，源源不絕， 為什麼好吃的料理，也簡單好做。 你想宅在家，就能享用名人級美味！！(省錢)，或是 開趴時想成為人氣女主人！(又有好人緣) 就很需要這本〈豪門主廚在我家〉。 每道菜都獨具巧思，意想不到的食材搭配！ 意想不到的好吃！！也意想不到的好做！！ (經菜鳥小編每個假日試做，成功率高達百分之九十以上， 做完經過人體實驗證實，100%非常好吃) 拿到書，一定要馬上試做的廚房菜鳥推薦料理！！^_^ 納豆+芥藍？？成了豪門太太的養生私房菜〈白芝麻納豆芥 藍〉。 酪梨+豬耳朵？？郁方大力稱讚，從懷疑到吃了讚不絕口的 〈酪梨豬耳朵絲〉。 紫高麗菜+薰衣草+鮮干貝？？DISCOVERY曾經報導過的創 意花料理〈薰衣草鮮干貝〉。 百頁豆腐+海苔醬+鹹餅乾？？名門少奶奶宴客的人氣小茶 點。〈百頁鹹餅乾〉 豌豆+鮭魚？？試吃大隊吃過都說好吃的〈麻辣豌豆鮭魚 鬆〉。
雷蒙老師 1961年3月8號生。 曾任日本新松戶飯店料理大廚。 紅頂餐廳主廚、中信集團總裁飲食調理師。 經常受邀擔任私人派對主廚。現為中華民國亞洲研究院文化 飲食所顧問。 著作： 《把雷蒙老師帶回家》、《雷蒙老師的魔鬼身材雕塑法》、 《雷蒙老師的幸福情趣秘方》、《吃出美麗新花樣》、《雷 蒙老師的蜜桃美人養成班》等書。其中《吃出美麗新花樣》 以花入菜的新嘗試、好口感更讓Discovery頻道特別專訪作 者雷蒙老師。
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