登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計:識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
煮物之味
作者:
孔明珠
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:遠足飲食
出版社:
遠足
出版日期:2011/9/1
ISBN:9789866731808
書籍編號:kk0301497
頁數:304
定價:
300
元
優惠價:
79
折
237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
訂購後立即為您進貨
訂購後立即為您進貨:目前無庫存量,讀者下訂後,開始進入調書程序,一般天數約為2-10工作日(不含例假日)。
團購數最低為 20 本以上
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
煮物之味
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
煮物之味 二千五百年後,孔娘子孔明珠登場,所謂芝蘭有根,醴泉有源,一不傳書,二不傳詩,倒是把乃祖「好吃」的一面發揮到了極致,冷不丁地就出了一本妙書《煮物之味》。孔娘子的書,好就好在無一處無善良,無一處無趣味,一切都是那麼輕鬆自然地流露,每每于切磋廚藝之際,帶出一份親情和友情,雋永隨和,幽默真切,細膩處,如醴如酥;懷舊處,如吟如訴,除了讓人食指大動,獨具一種誘人共鳴的情愫。
孔明珠 上海女作家,雜誌編審。 已出版《東洋金銀夢》、《我們的耳朵宛如貝殼》、《愛情備胎》、《青春期第一次》、《上海閨秀》、《孔娘子廚房》、《七大姑八大姨》、《上海妹妹》等著作。作品以小說、散文、隨筆創作為主。 《青春期第一次》獲中國新聞出版署青年讀物二等獎。《鶴竹居酒屋》系列短篇小說被《中國留學生文學大系》收錄。《東洋金銀夢》被譯成日文在日本近代文藝社出版。作品入選多種選集。 近年來在《新民晚報》、《青年報》、《廣州日報》、《女友》、《食品與生活》等報刊開設「孔娘子廚房」、「網下連線」、「煮物之味」、「家有80後」等散文隨筆專欄。
序 孔家廚藝 家常想念 初秋那碗蟹粉面/三臘相會/黃魚金燦燦/冬日醃物絕唱/豬肝番茄菠菜湯/河蚌肉豆腐煲/煙熏鯧魚/涼拌西瓜皮/凍豆腐砂鍋/八寶鴨的前世今生/想像一碗湯/那一排吊燒/透著年味的菜/香椿炒蛋/鹹菜肉絲麵疙瘩 主婦獨門 隔壁的蔬菜鋪/素淡白米粥/豆天豆地/苦瓜幾吃/簡單咖喱餐/掌中寶/學做玉子燒/春天到來野菜香/戀戀紅燒肉/海鮮羹娃娃菜/手撕包菜/蜜汁南瓜/酸菜鱖魚/速食麵的癮念/酷暑蔬菜歡/雪菜蒸銀鱈魚 時尚拼盤 牡蠣的故事/每日一菇/鹹蛋皮蛋燉鮮蛋/美味三皮/三文魚頭湯/清明刀魚和鰣魚/紅色義大利面/柔柔釀茄子/豉汁珍珠小鮑魚/雜糧煲仔菜飯/創意涼拌,清涼一夏/清涼沙拉DIY/三菇湯四菇菜/剁椒鴉片魚頭/上湯菠菜 廚心雕鳳 煮物之味/美食偵探/避風塘九肚魚/稻香乳腐肉/香甜玉米烙/柳絮飛,蠶豆新/草頭香腸菜飯/洋蔥牛尾湯/培根卷卷卷/品嘗英式下午茶/體驗愛姆西 調味金指 紅色風暴番茄醬/辣蓬蓬的芥末/我蘸醬油我作主/沙拉醬大秀場/咖喱種種/蒜香的世界/「老乾媽」炒一切菇/清涼糟拼盤/眾蔥中的大家閨秀 特別專供 學學餐廳創意菜(一)/學學餐廳創意菜(二)/學學餐廳創意菜(三)/學學餐廳創意菜(四)/學學餐廳創意菜(五)/煲湯方法大集合/一周經典搭配 後記
今晚,煮一鍋飯就好:
高代謝地中海日常菜:
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
尚好呷台灣小吃:國寶
好好吃魚:從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。