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7-ELEVEN零售聖經
作者:
鈴木敏文、緒方知行
譯者:
劉錦秀
分類:
行銷企管
/
經營學•成功典範
叢書系列:新商周叢書
出版社:
商周出版
出版日期:2012/4/10
ISBN:9789862721445
書籍編號:kk0314557
頁數:240
定價:
260
元
優惠價:
79
折
205
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
暫停販售
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7-ELEVEN零售聖經 日本7-ELEVEN會長鈴木敏文首度親授 創造高營收的經營之祕 當競爭對手出現,如何讓營業額不減反增? 商品齊全和庫存過多之間,如何取捨才有利可圖? 如何定價才能讓顧客滿意,又足以平衡成本? 全球店數突破四萬的最大連鎖超商集團7-ELEVEN, 為何能夠穩占零售業龍頭,讓商機always open? 本書即將精彩揭露日本會長鈴木敏文的第一手經營奧祕, 透過不敗的銷售心法,成功打造高收益企業! 日本7-ELEVEN1300次內部會議 首度公開的銷售與管理祕訣 ◆一萬八和五萬八的羽絨被放在一起,後者幾乎賣不出去;但是再加放一件三萬八的羽絨被進來,五萬八的反而賣得非常好。 ◆購買新大衣的消費者,只有一成是因沒有大衣或既有的大衣太舊;其他則大致已有一到兩件以上,甚至更多! ◆夏天可以賣關東煮、冬天也可以賣涼麵,必須留意消費者多變的額外需求,千萬不要讓顧客找不到商品! ◆難吃的商品絕對不能賣出去,即使有幸賣出去,後果反而會更恐怖! ◆24小時營業曾經是7-ELEVEN的「絕對優勢」,但隨著24小時商店越來越多,「相對優勢」就會下降,必須再尋找其他的獨特優勢點。 從街頭到巷尾,你我永遠的鄰居7-ELEVEN,已超越既有的零售主力,跨足到全方位的便利生活服務,究竟是什麼力量,讓它一路成長茁壯到今天這個規模?從上架面積、鮮度管理到熱/冷門暢銷品進貨分配,7-ELEVEN都是一路從小細節堆疊出巨大的成功,本書全面收錄這些無價的零售智慧,值得讀者細細品讀、奉為圭臬。
鈴木敏文 一九三二年生於長野縣,一九五六年畢業於中央大學經濟系。畢業後即進入東京出版販賣公司(即日本東販)編任編輯,一九六三年進入伊藤榮堂。一九七三年獨排眾議,不顧四周反對的聲浪創立便利商店7-ELEVEN;並讓7-ELEVEN成為全日本擁有最高營業額及經營溢利的零售業。現為伊藤榮堂集團的CEO、日本7-ELEVEN會長兼CEO,更以伊藤榮堂會長兼CEO的身份,統率全日本最大的流通集團伊藤榮堂集團。 相關著作: 《7-ELEVEN經商之道》 緒方知行 一九三九年出生於福岡縣。一九六二年畢業於早稻田大學。曾任「商業界」雜誌(商業界出版社所出版的月刊雜誌)總編等職。一九八四年設立Office2020新社股份有限公司,並任《2020AIMBO》《THE店長會議》兩雜誌主筆。著有《選顧客!》(鑽石社出版)、《兩人的流通革命》等書。 相關著作: 《7-ELEVEN經商之道》
【目錄】 推薦序 掌握經商的「地奇」,增添消費者的福氣/趙義隆 推薦序 零售之王傳授畢生心血/盧淵源 前 言 第一章 經商的基本原則 ◆便利店成功四原則 ◆做好不起眼的工作 ◆態度決勝負 ◆主動,不是強迫推銷 ◆一人犯錯,連累全國 ◆極致的新鮮貨 ◆以消費者的角度思考 ◆不能讓顧客厭膩 ◆質──錢花在刀口上 ◆任何一個數字都是警惕 ◆不要讓暢銷商品缺貨 ◆貨色齊全vs.庫存太多 ◆在競爭中勝出:精準 ◆相對價值和絕對價值 ◆質的提升永無止盡 ◆銷售額滑落和競爭無關 ◆最重要的是那份心 ◆關鍵在基礎體力 ◆忽視基本原則的後果 ◆削減經費非良策 第二章 抓住顧客的心 ◆以心理學思考消費模式 ◆無法以經濟學說明 ◆不能依賴過去的經驗 ◆仔細假設與驗證 ◆以肌膚去感受 ◆不要對天氣漠不關心 ◆資訊的取得和活用 ◆換季時間往前移 ◆夏天賣關東煮 ◆配合季節選貨 ◆打破過度自信才能成長 ◆商品結構與上架面積 ◆錯誤的改裝危機重重 ◆以顧客的立場做商品標示 ◆何謂合理的價格 ◆是消費者在判定好壞 ◆哪種配合廠商該開除 ◆從指定分配到接單生產 ◆方便顧客就是對的 ◆常存危機意識 第三章 一切從相信開始 ◆7-ELEVEN的招牌 ◆賣掉的後果更恐怖? ◆高用量顧客的可貴與可怕 ◆造假,不可原諒 ◆商品的鮮度絕不妥協 ◆消費者對商店的惠顧性 ◆顧客跑掉的原因 ◆對顧客的抱怨心存感激 ◆季節交替與賣方任性 ◆熱門商品的定義 ◆連鎖店也得因地制宜 ◆一家值得相信的店 ◆張貼公告與做事態度 ◆勝敗在戰前已定 ◆競爭對手是我們的朋友 ◆促銷活動該有的效果 ◆形象來自平日累積 ◆宣傳活動潛藏著危機 ◆這不是機率問題 第四章 熱情帶動人 ◆唯戒慎恐懼者生存 ◆將原則化為己有 ◆無往不利的know how ◆一家店一個對策 ◆對事不對人 ◆管理風格 ◆不需要教育訓練手冊 ◆原則必須基於熱情 ◆磨鍊敏銳的神經 ◆拚命工作不算熱情 ◆工作時間過長是可恥的事 ◆自己的評價能力準確嗎? ◆何謂領導力 ◆不以事小而不為 ◆領導人的資格 ◆以團隊方式進行工作 ◆資訊共享,團結合作 ◆開會解決不了問題 ◆認清工作的本質 編者後序 緒方知行
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