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潮爆大肚皮:60道食髓知味的頑樂料理
作者:
林志豪
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:家庭系列
出版社:
台視文化
出版日期:2012/5/16
ISBN:9789575659332
書籍編號:kk0318766
頁數:176
定價:
300
元
優惠價:
79
折
237
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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潮爆大肚皮:60道食髓知味的頑樂料理
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內容簡介
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潮爆大肚皮:60道食髓知味的頑樂料理 料理,對大肚皮主廚來說,並不僅只是食物而已,同時也蘊含著人與人之間情感的交流,一道料理的好吃與否,其實和人還有當時的心情有著相當大的關聯。他覺得料理應該扮演著一種類似療癒充電的角色,大家因為開心的享用食物,而拉近彼此之間的距離,分享內心的情感連結,然後在各自充滿了正面的力量之後,可以繼續地往前走,這就是他的料理最美妙的地方! 當初自己出來開餐廳,其實也是因為一樣的理由,早期他待的義大利餐廳非常的高級,但卻不是朋友們可以輕鬆享受美食的地方。所以他一直希望可以擁有一個讓朋友也能夠開心享用料理的地方,這樣的夢想促使他打造了幾間既輕鬆、幽默,又充滿笑聲的餐廳,他用多年累積的廚藝和經驗來經營,希望讓大家在這裡享受美食的時刻,可以積蓄了滿滿的能量,再度出發! 本書就是延續這樣的想法和對料理的熱情,以大肚皮的獨特幽默,融合插畫和主廚手繪圖稿,分享他別出心裁的料理點子和故事,讓大家了解做菜可以是既輕鬆有趣又充滿成就感的。在本書他將示範一些豐富、簡單,輕鬆上手的派對料理,同時傳授大家他做菜的觀念和小訣竅,鼓勵我們用市場就買得到的食材,動手作料理。讓大肚皮式「人人有菜煮」的理念,能夠透過本書傳遞給大家!
甜點教父PIERRE
零添加豆餡:月餅實作
今天煮什麼?:型男主
30公斤的距離:料理
零基礎手揉麵包:跟著
愛上烘焙
料理人香料應用圖鑑:
米其林大廚的下酒料理
今晚,煮一鍋飯就好:
高代謝地中海日常菜:
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