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種子的不可思議
作者：
田中修
譯者：
吳佩俞
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：知的！
出版社：
晨星出版
出版日期：2013/4/8
ISBN：9789861776965
書籍編號：kk0349714
頁數：208
定價：
290
元
優惠價：
82
折
238
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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種子的不可思議 為延續生命而努力的種子如何發芽？ 了解祕藏在種子裡的驚人生命力 蒲公英種子能在天上飛， 椰子可以漂洋過海， 鳳仙花種子會彈跳到遠方…… 你知道嗎？種子除了會飛、會彈跳、會游泳， 還能分辨光線顏色、感受到氣味，甚至能沉睡上千年？！ 其實這一切超乎想像的能力，都是為了延續後代所做的努力。 如果能知道發芽的機制和種子的構造， 下次看到植物的幼苗冒出土壤， 一定更能感受到小小種子裡的驚奇力量。
田中修 1947年生於日本京都府。京都大學農學部畢業，同大學研究所博士課程研修完畢。 農學博士。曾擔任過美國史密斯森研究中心(Smithsonian Institution) 博士研究員等職務，現為甲南大學理工學部教授、農學博士，並擔任暑期NHK RADIO 〈兒童科學電話討論〉節目的解說員。著有《不可思議的葉子》、《花為什麼會香》 (晨星出版)，以及《都市的花與樹》、《雜草的故事》、《不可思議的植物學》、 《蕾苞們的生涯》(中央公論新社出版)。另外還有《有趣的植物學入門》、 《植物入門猜謎》(講談社Blue Bucks出版)，以及擔任監修的《不可思議的花與綠》 (神戶新聞綜合出版中心出版)等等。
第 1 章 發芽的條件 1. 在小學裡所學到的「發芽三大條件」 2. 「光線」對於發芽是否必要？ 3. 種子具備「發芽三大條件」後就會發芽嗎？ 4. 植物的成長需要「光線」 5. 多數的植物種子在發芽時需要「光線」 6. 休眠的種子 7. 種子是否能感受到光線？ 8. 消滅雜草的秘訣 9. 溫度對於發芽的影響 10. 種子會藉由冬天的寒冷而甦醒 11. 在冰冷寒冬中，種子身上發生了什麼事？ 12. 感受溫度變化而發芽的種子 13. 了解地底深度的種子 COLUMN 雜草會從腐臭土壤裡長出來？ 第 2 章 種子的作用 1. 種子的作用之一就是忍耐狀況惡劣的環境 2. 大賀蓮與古代日本辛夷 3. 從遺蹟出土的種子 4. 沉睡三千年以上的圖坦卡門豌豆 5. 種子的作用之一就是繁衍後代 6. 數萬顆、數十萬顆的種子是如何數出來的？ 7. 每一顆蒲公英種子 8. 從春天至秋天可增加為幾個？ 9. 栽培植物的種子個數是多少？ 10. 種子的作用之一就是離開生育地並拓展出去 11. 會飛出種子的噴瓜 12. 種子會離開生育地以拓展生育範圍 13. 堇菜的作戰 14. 種子就在果實之中 15. 種子的作用之一就是讓果實變大 16. 看起來像種子，但卻不是種子的東西究竟是什麼 17. 什麼是植物的無性生殖？ 18. 種子的功用之一就是留下多樣性的後代 COLUMN 為何沒有播種卻有植物發芽呢？ 第 3 章 種子的營養 1. 種子所具備的營養成分 2. 地球一半人口的主食是什麼？ 3. 稻米的營養成分 4. 越光米美味的秘密？ 5. 什麼是「江戶患」？ 6. 米糠的力量 7. 無洗米是懶人專用的米嗎？ 8. 麥子的英文名字是什麼？ 9. 什麼是列入「五穀」的雜糧？ 10. 什麼是日本最古老的作物？ 11. 「去除五臟六腑的汙垢」是指什麼呢？ 12. 什麼是「田裡的肉」？ 13. 什麼是「紅鑽石」？ 14. 什麼是「吃豆莢的豆子」？ 15. 什麼種子被稱為「萬能藥」與「長生不老神秘之藥」？ 16. 什麼是取代紫雲英的「綠肥」作物？ 17 .哪種植物是「最受歡迎的芽菜」？ COLUMN 華箬竹的開花與野鼠大爆發？ 第 4 章 種子的光感覺 1. 種子是如何感受光線的？ 2. 太陽光線中含有遠紅光 3. 促進發芽的光線顏色為何？ 4. 促進發芽的光與抑制發芽的光 5. 不可思議的現象 6. 種子含有何種能夠感受光線的物質呢？ 7. 種子能夠感受到全黑狀態 8. 什麼光線對於光合作用沒有幫助？ 9. 樹蔭與草蔭下並非只是黑暗的！ 10. 紅光比藍光更適合嗎？ COLUMN 種子能夠感受到香菸的煙霧與氣味 第 5 章 種子發芽的機制 1. 種子的構造與發芽 2. 種子的發芽過程可分為三大階段 3. 吸水期 4. 溫度對於吸水的影響 5. 發芽準備期 6. 消化酵素 7. 成長期 8. 為何根部會向下生長呢？ 9. 感受到重力的芽與根當中存在著什麼東西呢？ 10. 根冠的重要性 11. 赤黴素的「發芽力量」 12. 胚的功用 13. 赤黴素的作用部位在哪裡？ 14. 發芽的歸納整理 15. 光與赤黴素 COLUMN 根?種子做了什麼樣的努力？ 第 6 章 長出種子的方法 1. 花的構造 2. 被子植物生殖細胞於花朵之中的形成 3. 花粉管的伸長 4. 引導花粉管的是？ 5. 何謂「雙重受精」？ 6. 何謂「雙重受精」？ 7. 裸子植物的受精 8. 為何以種子繁殖就能得到多樣化的後代呢？ 9. 三倍體無法形成種子的原因 10. 若只有雄株，也無法形成種子 COLUMN 為何果園裡會進行「人工授粉」呢？ 第 7 章 不可思議種子的Ｑ＆Ａ 1. 什麼是由種子發展出來的商品？ 2. 什麼是具有特色圖案與形狀的種子？ 3. 為何鬱金香不是由種子開始培植的？ 4. 「沒有受精也能製造種子」是真的嗎？ 5. 什麼是植物的「雜交品種？」 6. 「雜交品種」的特徵為何？ 7. 為何家庭菜園種植出來的玉米會有缺粒的狀況？ 8. 為什麼牽牛花的種子有著堅硬的外皮？ 9. 為何能夠區別黃豆與豌豆的新芽呢？
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