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簡單種、趁鮮採：和療癒系蔬菜小盆栽一起行光合作用！
作者：
鈴木朝美
譯者：
劉雨龍
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：囍。生活
出版社：
創意市集
出版日期：2013/10/3
ISBN：9789866009846
書籍編號：kk0360634
頁數：160
定價：
320
元
優惠價：
79
折
253
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
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內容簡介
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簡單種、趁鮮採：和療癒系蔬菜小盆栽一起行光合作用！ 今天就能開始的蔬食生活！ 想要在水泥叢林中，擁有一片自己的綠意空間嗎？ 試試看一年四季都能收成，簡單好種的蔬菜小盆栽吧！ 想像著收成時的喜悅，不知不覺間，每天多了一件可以期待的事， 培育的過程，就是一種享受。 今天起，跟著桌上小盆栽一起大口深呼吸！ 32種蔬菜栽培法x 26道超新鮮食譜x 12個室內佈置的ideas ●超簡單！園藝新手也能懂 每天只要有僅僅10分鐘就可以了！再忙也能成功培育出幼苗。 ●超新鮮！現摘現煮的健康無汙染蔬果 除了培育的方法，還教你如何烹調。 自己栽種的蔬菜，味道是格外地美味！想吃什麼種什麼！ ●超紓壓！室內綠意芬多精 可愛的小盆栽還能點綴室內環境，不論你是忙碌的上班族，還是辛勤的家庭主婦，讓蔬菜小盆栽來釋放你的壓力吧！ 植物種類多達30種以上！ --苜蓿芽 --花椰菜 --羅勒葉 --青蔥 --菠菜 --義大利香芹 --小蕃茄 --草莓 --甜椒 --百里香 --薄荷 --迷迭香 --香茅 --蒔蘿 ……etc.
鈴木朝美 料理研究家•烹飪名人 Farm Maestro(農藝職人)協會理事長 幼年起就在市民農園裡體驗栽種蔬菜，如今也親自在田裡種植無農藥蔬菜，並構思著為數眾多，能使人由內而外健康美麗的蔬菜食譜。為了將飲食與農業的寶貴之處傳達給更多的人，於是設立了能夠學得農藝並取得證照的一般社團法人「Farm Maestro協會」，親自和畢業生一同著手咖啡廳與甜點的製作、菜單、食譜開發等，近來更提倡能輕鬆享受在家栽種的「療癒系蔬菜小盆栽」。
室內植栽必備的道具 PART1 用種子和水來培育 ●培育要點 紫高麗菜苗 苜蓿芽 ●美味品嚐新芽的簡易食譜 PART2 用再生蔬菜來培育 ●培育要點 羅勒 香菜 豆瓣菜 山芹菜 大蔥 小蔥 白蘿蔔葉 ●美味品嚐再生蔬菜的簡易食譜 PART3 用種子和土來培育 ●培育要點 小芝麻菜 沙拉菠菜 沙拉茼蒿 日本沙拉蕪菁 小油菜 紅芥菜 迷你青江菜 迷你芹菜 皺葉萵苣 韓國萵苣 迷你白蘿蔔 小胡蘿蔔 義大利香芹 ●美味品嚐由種子培育出的蔬菜的簡易食譜 室內植栽情報(1)將保特瓶變身成栽培容器！ 室內植栽情報(2)更快樂地活用蔬菜小盆栽吧！ PART4 由幼苗開始培育 ●培育要點 小蕃茄 草莓 甜椒 墨西哥辣椒 薄荷／迷迭香 牛至／百里香 香茅／蒔蘿 ●美味品嚐由幼苗培育出的蔬菜的簡易食譜 室內植栽情報(3)居家培育食用花卉！ 室內植栽情報(4)您知道石蓮花嗎？ 室內植栽情報(5)簡單可愛的栽培配件 室內植栽情報(6)這個時候該怎麼做 室內植栽Ｑ＆Ａ 結語
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