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日本媽媽的臺菜物語
作者：
一青妙(HITOTO TAE)、葉懿瑩
譯者：
陳惠莉
分類：
文學
／
生活散文
叢書系列：聯經文庫
出版社：
聯經
出版日期：2014/3/21
ISBN：9789570843576
書籍編號：kk0371803
頁數：256
定價：
280
元
優惠價：
79
折
221
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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日本媽媽的臺菜物語 2013年年度開卷好書《我的箱子》作者一青妙 感動臺日讀者的第二部自傳性作品！ 父親出身於臺灣五大家族之一的基隆顏家，母親是來自日本的異國女子 在二戰剛結束的年代，臺灣與日本陷於混亂不安的氛圍…… 身為臺日混血兒的作者一青妙，在成長的過程如何體會、看待臺灣與日本間的文化差異？ 嫁作臺灣媳婦的作者母親，又是如何嘗試著從學做臺菜，開始融入臺灣社會？ 《日本媽媽的臺菜物語》封面由知名設計家許晉維設計，內文插畫由國內知名插畫家葉懿瑩繪製。 我一直沒有機會直接從母親那邊學到做料理的手藝， 但是卻用鼻子和舌頭回憶母親的味道。 我相信母親是透過料理，想把她深深的情愛傳達給女兒們。 打開食譜筆記本，我覺得母親的這種心情強烈的敲打在我的心房上。 ……..一青妙 2013年3月，一青妙藉由《我的箱子》一書，整理了父母親之間的愛情物語，她的家族物語，以及她和基隆顏家的感情物語。《我的箱子》彷彿女兒寫給爸爸的一封長信，滿懷思念之情。 2014年3月，一青妙的新作《日本媽媽的臺菜物語》，則有如女兒寫給媽媽的另一封長信，藉由書寫描述媽媽親手烹煮過的每一道臺灣料理，回憶、感受、悼念媽媽的母愛！
父親是出身於臺灣五大家族之一的基隆顏家長男顏惠民，母親是日本人。 小時候就讀衛理幼稚園、私立復興小學，11歲遷居日本。接連遭遇了中學時期父親早逝，大學時期母親病歿的悲痛經驗。齒科大學畢業後，擔任牙醫師工作，同時兼顧以舞台劇、連續劇為主的演藝事業。《我的箱子》是作者第一本作品。妹妹是歌手一青窈。
臺灣版序 小妙，吃飯囉！ 母親是?魚的孩子？ 打掃和蘿蔔糕 「責怪」和「生氣」 回憶中的食譜：鹹蜆仔 旅行時的便當 外國人妻 回憶中的食譜：糕渣 蒸豬絞肉的那個 第二個媽媽 回憶中的食譜：紅豆年糕 籤王粽子 透過料理溝通 回憶中的食譜：番茄炒海參 不看•不說•不聽 Q彈雞凍 沉睡星人 回憶中的食譜：三杯雞 豬腿毛 給媽媽的信
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