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巴¾¤No.1烹¶¹教室的甜ÂI教科書¡G102個終生受用的烘焙技法╳50¹D必學的法式經典 將歐洲知名的烹¶¹教室搬回家¡I 彷彿函授½Ò程班的教學內容 Åý烘焙新手也¯à»´»´ÃPÃP¡@學會像大廚一樣做甜ÂI 如果你問我³o本甜ÂI書和之前出版所有甜ÂI書有何不同¡H 答案很簡單¡G³o本書¯àÅý你學會真正甜ÂI大師的招牌甜品和擺盤功夫¡C書中提供一百個«n的甜ÂI技巧¡B五十個易做的甜ÂI¹ÃСA以及令人ÅåÆA的¸Ë¹¢擺盤功夫¡C 很多人»{為只有甜ÂI師傅才¯à做出美味的甜品¡A其實不然¡C本書提供你必備的基礎技巧¡AÅý 焙烘成為你最喜愛的¹C戲場¡C只n有Áû熱愛甜ÂI的心¡A加上一ÂI組織¯à力¡A當然別忘了力求精確的態度¡AÁÙ有幾個常備的用具和眾人熟知的材料¡A你就可以展¶}屬於你的美味甜ÂI探索之旅¡C ³o本書¸Ì的所有基礎技巧和¹Ãг£經¹L歐洲知名料理教室廚神坊(l’atelier des Chefs)廚師團¶¤的測¸Õ和»{可¡C所有步ÆJ流程³£搭°t圖片和»¡明¡A同時提供網址¡AÅý你可以直接查看教學影片¡C 在廚神坊(l’atelier des Chefs)團¶¤的引»â下¡A你將ÅéÅç所有甜ÂI的技巧¹L程¡A嘗¸Õ簡易卻令人Æg嘆歡喜的¹ÃСA接µÛ你可以¹B用所學到的技巧¡A巧妙搭°t你喜歡的口味¡A創³y出美味獨特的甜ÂI¡C 本書的特¦â ‧ 提供¶W¹L100個甜ÂI»s作技巧¡A每個步ÆJ³£搭°t了¸Ô盡的圖文»¡明¡C ‧ 可³z¹LQR code¡A找到所有教學示範影片¡A並精¿ï20則必學技巧中文字幕»¡明¡C 在本書的後半章節中¡A將帶»âŪªÌÁo明使用之前所學的»s作技巧¡A¹B用在50¹D美味又繽紛的甜ÂI¹ÃÐ中¡C
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