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JUICE健康飲：添加麴Ｘ蔬菜提升免疫力，每日輕鬆做84道療癒蔬果汁
作者：
白澤卓二 Daniela Shiga
譯者：
張沛然
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：頑味
出版社：
帕斯頓數位多媒體
出版日期：2015/8/19
ISBN：9789869166393
書籍編號：kk0406948
頁數：48
定價：
299
元
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元
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分
享
內容簡介
作者介紹
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JUICE健康飲：添加麴Ｘ蔬菜提升免疫力，每日輕鬆做84道療癒蔬果汁 熟悉的發酵食品「鹽麴」、「酒粕」、「醋」也可以加進蔬果汁嗎？ 喝果汁的最佳時機是什麼時候？還有什麼其他值得期待的營養效果？ 讓蔬果汁不只是飲料，效果倍增的祕訣又是什麼？ 大家都知道自製蔬果汁的好處……，但，只是喝蔬果汁而已實在是太可惜了！！！！ 只要多花一點工夫，提升免疫力的自製蔬果汁方法，利用家中的果菜汁機就能輕鬆做~！ 每天三餐少不了的飲料，何不選擇更安心、健康的自製蔬果汁，把健康喝下肚呢？ 不只是蔬果汁，讓蔬果汁的營養效果7+3大於10的健康秘方，你一定要知道！ ●「麴」了不起： 有「魔法的萬能調味料」之稱的麴，含有γ-胺基丁酸，除了能夠減輕精神疲勞，發酵力還能夠提高乳酸菌等功能，增加腸內益生菌，增強身體免疫力！ ●「酒粕」了不起： 釀酒過程中留下的「抗性蛋白」，因為擁有難以消化的性質，可以捕捉腸內脂肪以及壞膽固醇並排出體外，此外，酒粕也是打造美肌及年輕身體的營養寶庫！ ●「醋」了不起： 醋能促進腸胃蠕動、消除水腫、幫助腸胃消化，只要將七大重點蔬果結合醋，就能調製成對應１２種症狀的美容健康醋飲！ 每天都要來一杯新鮮蔬果汁的白澤醫師告訴你：「加入鹽麴、酒粕、醋就能讓發酵力拯救不良體質！」 白澤醫師發表自製果汁的７大重點素材＋３種發酵素材，讓鹽麴、酒粕、醋的發酵力為你的健康加分！還有果汁達人??工?.??（Daniela Shiga）要公開十七年來自製果汁的６大心得，只要利用家中的蔬果調理機就能輕鬆完成84種JUICE健康飲，全部都是利用唾手可得的新鮮食材完成，即使出門在外也能在生鮮超市一次購足~！推薦在早餐飲用就能改變不良體質的11種健康飲，以及對症食療的84種自製蔬果汁，每日最安心的健康對策，就從今天起開始改變，現在開始動手做JUICE健康飲吧！！！！
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