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五代中醫食療自癒養生帖:家傳五代,無一人得癌症!防癌蔬菜茶食大公開!
作者:
張維鈞
分類:
醫療•保健
/
中醫
叢書系列:健康樹
出版社:
蘋果屋
出版日期:2015/12/11
ISBN:9789869224239
書籍編號:kk0414079
頁數:208
定價:
350
元
優惠價:
79
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277
元
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張維鈞 張維鈞 中醫師 •出身於傳承五代、行醫一百二十年的台南「懷生堂」中醫世家。家族數百人中,至今無一人罹癌,平均年紀更達高齡八十歲以上! •由於從小在藥香、書香和廚房「三香」瀰漫的環境中成長,造就他在藥材、食材領域的專業認知,並以養生研究聞名業界。 •本書首度公開張氏家族百年養生祕方,50篇自然療癒手札皆為最精華之作! 經歷 •台中濟生中醫診所院長 •台中市中醫師公會監事 •文化大學推廣教育中心講師、中國醫藥大學中醫社指導老師等等。 學歷 •廣州中醫藥大學研究所 醫學博士 •長庚大學中醫研究所 碩士班 •中國醫藥大學學士後中醫系 醫學士
推薦序一:父業子承,五代相傳的杏壇芬芳錄 台南縣中醫師公會榮譽理事長 張鐘元 推薦序二:我健康的守護著──一位視病如親的超級良醫 大千廣播電台DJ 夏天 作者序:傳承百年不輟的正氣治療法 張維鈞 【PART 1】心.肺疾病 1、人參白木耳湯>滋潤肺部、保護喉嚨 2、人參豬心湯>改善長期性心悸 3、生大蒜丁>改善寒症肺結核 4、冰糖白蘿蔔>改善劇咳和久咳 5、紅面番鴨燉老薑>改善虛寒氣喘 6、蓮藕豬小排湯>改善易出血體質 7、冰糖蛋清熱茶>改善失聲 8、黑糖絲瓜>改善孩童流鼻血 9、香菇核桃雞腿湯>改善感冒乾咳 10、荔枝殼煮水>改善產後口渴不止 11、桂枝白芍瘦肉湯>改善寒性過敏性鼻炎 12、蒲公英黑糖茶 >改善熱性過敏性鼻炎 【PART 2】肝.脾.腎疾病 1、豬腎茯苓粉>可以補腎治腰酸 2、蘆筍黃金蜆湯>修復肝功能 3、天麻豆腐>改善腦循環,止頭暈、頭痛 4、補腎黑髮方>延緩老化、增強體力 5、龍眼山藥湯>改善小兒尿床 6、增乳湯>改善產後乳汁不足、促進乳房發育 7、蘆筍小排湯>預防夏日中暑 8、三味黑糖茶>治療體虛盜汗 9、二仙酒>改善更年期障礙 【PART 3】腸.胃疾病 1、老薑燉雞>改善胃酸過多、胃脹氣 2、生薑冰糖>改善胃痛 3、地瓜蜂蜜膏>改善九成的便秘問題 4、豬腸馬齒莧>改善痔瘡困擾 5、龍葵根豬大腸>改善脫肛、痔瘡出血 【PART 4】其他綜合病症 1、艾葉煎蛋>改善長期頭痛 2、蘆蘆筍百合湯>改善長期偏頭痛 3、薏仁湯和綠豆水>改善異位性皮膚炎 4、紫菜蔥花湯>改善高血壓 5、豬胰臟燉山藥>改善虛性糖尿病 6、蛋黃油>內服外用改善多種疾病 7、炒決明子茶>改善高血脂症 8、鳳梨醋>清理體內廢物 9、雙冬雪蛤湯>改善老化引起的肝斑 【PART 5】從中醫看蔬菜的療效 1、蘆筍>天然抗癌蔬菜 2、龍葵>清熱解毒的消炎蔬菜 3、芥菜>美肌蔬菜 4、青椒>掃除暗沉黑色素 5、綠色花椰菜>對抗肺癌的救星 6、空心菜>解毒好蔬菜 7、紅莧菜>補血聖品 8、四季豆>啟動骨髓造血機制 9、高麗菜>緩解腸胃不適.促進腸胃機能 10、芹菜>排除鬱悶.解憂消煩 11、地瓜葉>含有淨化血液的超高葉綠素 12、南瓜>改善糖尿病的營養蔬菜 13、亞麻仁>養陰潤膚.異位性皮膚炎良方 【PART 6】院長教你做防癌蔬菜茶食 1、牛蒡>預防直腸癌,煮茶喝效果就很讚 2、魚腥草>防抑胃癌,也是流感天然抗生素 3、芥蘭>預防乳癌,充實熟齡骨本 4、香菇>增強巨噬細胞,矯正化療後免疫力低下 【PART 7】吃出好習慣,打造無病痛的生活 1有機蔬菜的迷思,避開「亞硝胺」才是重點 2藥食同療,值得追求的境界 3張院長的飲食生活養生寶典
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