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腸常動健康瘦：每個家庭都該有的腸道鍛鍊指南
作者：
丁宗鐵
譯者：
吳心怡
分類：
醫療•保健
／
中醫
叢書系列：醫學院／中
出版社：
捷徑文化
出版日期：2012/1/4
ISBN：9789866010118
書籍編號：kk0307996
頁數：208
定價：
260
元
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內容簡介
作者介紹
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腸常動健康瘦：每個家庭都該有的腸道鍛鍊指南 腸道好，人就好！想擺脫肥胖憂鬱、用健康方式瘦身就要先 做好「腸道鍛鍊」！ 日本醫學博士丁宗鐵 以多年的執醫經驗，教你以中醫的觀念 認清自身體質，選擇最適合東方人的腸道鍛鍊瘦身法！同時 破除大多數人常有的飲食迷思！只要配合正確飲食方式與觀 念，就能擺脫肥胖的困擾、增強身體免疫力、遠離各種疾病 帶來健康人生。 要「腸」有活力！就要用心鍛鍊！ 最正確的方法，這本一次教你！ 本書特色： 「腸道鍛鍊 」=健康與瘦身?王道 1.「實證?虛證?」認清體質，是鍛鍊腸道與瘦身的第一步! 以中醫的觀點來看，體質往往是造成生活與行為差異的因 素。因為體質的不同，每個人適應生活的方式不一樣，在面 對疾病、飲食健康的態度也不同。本書適合家庭每個成員使 用，不但要讓你認識「身體體質」，更要認清「腸道體 質」！ 透過了解與比較實證與虛證兩種不同體質的差異，學習中庸 的方式，教你最適合自己的瘦身法！想要防堵肥胖憂鬱與健 康的負關聯，第一步唯有靠認清體質！ 2.「正確?其實是錯的！」用錯方法，是想成功瘦身的你最大 的敵人! 坊間有各式各樣教你瘦身的方法，例如飲食控制、有氧運動 到斷食法等等。每一種方法都有優缺點，效果也都不一樣， 但全都適合你嗎？那可未必！ 「因為一切瘦身的成功根源都 來自腸道鍛鍊與體質的搭配」！ 我們幫你找出讓腸道怠惰的三大元兇—「糖中毒」「胺基酸 中毒」「脂肪酸中毒」，認識讓腸道各種不安定的因素、學 會正確的飲食規律法則，讓你有效做到「腸道鍛鍊」！ 只要努力三天，遵循為你準備的體質實踐表，就能燃燒脂 肪、神清氣爽，擺脫肥胖憂鬱！ 3.「延年益壽靠腸道鍛鍊」改變飲食、調整生活與進食習 慣，則是最大良方! 我們特別破除大多數人的迷思，幫你設計最適合的養生飲食 提案，以維持均衡的「中庸體質」為目標，針對腸道的需求 提出各種適合的飲食方式；同時也提出「東亞膳食」的概 念， 教你用辛香料促進腸道蠕動，提升身體代謝！丁 宗鐵醫 師更將分享個人的生活經驗，並提出針對各種病症的中藥推 薦清單。 人要好，腸要好！只要能努力實踐這本為每個家庭用心準備 的腸道鍛鍊指南，便能強化身體免疫力、遠離癌症侵襲，開 始苗條又美麗的生活！
丁(てい)宗(むね)鐵(てつ)(Tei Munetetsu) 生於1947年東京。醫學博士。橫濱市立大學醫學部入學後即 入中醫大師石原明氏、大塚敬節氏、大塚恭男氏門下。 同大學碩士畢業。期間曾以客座研究員身份至美國Memorial Sloan-Kettering Cancer Center(MSKCC)留學。 之後進入北里研究所。歷任北里研究所東洋醫學綜合研究所 研究部長、東京大學醫學院生體防禦機能學講座助教授、東 京女子醫科大學特任教授等，現為日本藥科大學教授。同時 擔任未病系統學會理事、東亞醫學協會理事、百濟診療所院 長等。 ■著有： 《圖解東洋醫學構造與治療法》(ナツメ社) 《治療癌症「組合戰略療法」》(二見書房) 《相信醫生會生病》(講談社+α新書) 《不依賴藥品的生活方式》(sunmark出版) 《自己設計長壽》(business社) 《不生病晨間咖哩生活》(中經出版) 《跪坐與日本人》(講談社)等。
【前言】／3 【閱讀本書前】／6 ●首先，了解自己本身的體質／6 ● 飯後的有氧運動能了解體 質／9 ●與體格無關，問題在於「只有腸道是虛證」／10 PART1 鍛鍊腸道就能提高代謝！必能擁有最佳健康的輕鬆減 重是…… ●瘦身絕對無法忽視腸道／若腸道衰退肌肉萎縮就瘦不下來／ 18 ●腸道就是肌肉／19 ●進食=腸道(平滑肌)的運動！／20 ●鍛鍊腸道的七項要點／23 ●利用進食鍛鍊腸道為符合自然 法則的減重／27 ●以體質分類所以可獲得最佳健康狀態／28 PART2 以東方醫學角度整合多數瘦身法，瘦身成功的關鍵在 於腸道 ●瘦身的基本是「不攝取超過自體本身所需的熱量」但...／以 往的瘦身法有兩個盲點／30 ●坊間瘦身法的分門別類總檢視／32 ●斷食(fasting)、代 餐型瘦身法／32 ●飲食調養瘦身法／35 ●提高代謝飲食瘦身法／36 ●重視呼吸法的瘦身法／38 ●調整身體、內臟器官平衡的瘦 身法／40 ●以東方醫學角度整合多數瘦身法，瘦身成功的關鍵在於腸道 有氧運動瘦身法／42 ●每一種瘦身法都各有優缺／44 ●瘦身失敗的人大多是虛證 ／只有中醫能解決現代病的肥胖症／48 PART3 不易瘦的肥胖、身體不適的元兇腸道怠惰的三大中 毒，「糖中毒」「胺基酸中毒」「脂肪酸中毒」 ●飲食習慣的變化導致腸道衰退不易瘦下／「糖」「胺基酸」 「脂肪酸」是？／52 ●「糖中毒」↓腸道衰退↓肥胖的連鎖反應／57 ●果糖較容易 引起「糖中毒」／58 ●糖、胺基酸再加上脂肪酸最令人擔憂。小心攝取過量的脂肪 ／60 ●酒精與糖同樣會導致腸道退化／62 ●酒精中毒由腸道治療 ／63 ●酒精中毒會使腸道萎縮，不易吸收食物／63 ●花點時間慢慢鍛鍊腸道／64 ●正常飲食對萎縮的腸道很危 險／65 ●冰冷與腸道的衰退／66 ●冰冷的食物會使腸道的蠕動下降 ／66 ●因冰冷的甜飲而萎縮的腸道是現代的新疾病／67 ●手腳冰冷的人會因血液逆流而不易瘦下／68 ●腹部寒涼即 是「腸道能力」下降的證據／69 ●現代的中暑不同以往，容易變胖／70 ●因溫差形成的壓力 使得腸道不適／71 ●腸道衰退的「紙老虎」現代人／「外表為實證，實則為腸道 衰退的虛證」。●強壯體格的男性不孕／72 ●腸道衰退導致「未病」／73 ●未病是小火。自己就能撲滅 ／無法吃早餐是未病／74 ●「氣、血、水」其中之一有異常就會未病／75 ●氣血水是 維持人體的三大系統／76 ●現代人因糖分導致「氣」減弱而陷入憂鬱狀態／92 PART4 腸道是從腦部獨立出來的隱性司令塔，腸道衰退，肥 胖憂鬱增加 ●「疾病由腹而生」的中醫觀念／腦部是顯性指揮塔，腸道是 隱性指揮塔／80 ●小腸與大腸的組織結構／81 ●腸道中存在著比腦部更多的 神經傳導物質／83 ●腸道功能減弱荷爾蒙分泌也會隨之減少／84 ●體內的免疫 細胞集中在腸道裡／85 ●腸道功能減弱免疫也隨著降低，容易導致癌症／86 ●食物 過敏與腸道衰退有關／87 ●腸道衰退導致抑鬱、情緒不安／88 ●現代社會裡「紙老 虎」實證的人會在中途喘不過氣／現代的抑鬱大多是肥胖／ 89 ●抗憂鬱藥、精神藥品也有肥胖副作用／91 ●肥胖的抑鬱從 腸道治療起／92 PART5 想要瘦得漂亮飲食也很重要即使是吃對身體不好的食 物，定時吃還是比較好 ●整頓好「晝間節律」瘦身也順暢／交感神經優位會產生現代 病／94 ●生活規律能製造晝間節律／95 ●缺乏晝間節律是非常可怕 的異狀／96 ●胰臟是人體中代謝最為活躍的／97 ●即便品質較差的飲 食，最好還是要按時吃／98 ●不進食是對胰臟最大的負擔／99 ●點心、宵夜、冷食對胰 臟是負擔／100 ●晚餐減少主食即可減緩胰臟負擔／101 ●要讓胰臟恢復須 規律地一天兩餐／過度使用胰臟導致糖尿病／102 ●吃點心會使造成高血糖進而傷害血管／105 ●腸道的肌肉 與骨骼肌一樣可以鍛鍊／106 PART6 首先只要試著努力三天！鍛鍊腸道瘦身法體質類別實 踐表 當身體會燃燒脂肪時，頭腦就會清晰，神清氣爽！ ●腸道鍛鍊瘦身法的要點／110 ●關於「飲食」的五項要點 ／116 ●事前準備／118 ●腸道鍛鍊實踐表：實證型／120 虛證 型／124 ●腸道鍛鍊瘦身法Q&A／128 ●食物與身體不可思議的相 關性／137 PART7 腸道鍛鍊的生活可以遠離疾病延長壽命！也可作為癌 症對策的養生飲食提案 ●古法新制的貝原益軒食材養生／144 ●包含保養概念的 「攝養」可預防「未病」／145 ●腸胃也必須保養／146 ●感冒初期吃豬肝炒韭菜好還是清 粥好／147 ●以維持均衡的「中庸」為目標／148 ●必須擁有分配一生步調的「設計力」／149 ●使腸道健康 的酵母發酵食品／151 ●酵母會幫助分解蔬菜的糖分／152 ●透過二重發酵降低鹽 分提高甜度的韓式泡菜／153 ●腸道鍛鍊瘦身法也可防癌／154 ●癌不喜歡少糖溫暖的環 境／中藥對於治癒抽煙者等的癌症未病狀態也有很大的助力 ／156 ●出乎意料的食品，豆類、水果：常識的謊言／豆子的皮(殼) 會使免疫細胞錯亂／158 ●水果糖分增加維他命C減少，使得病情惡化／蔬菜汁裡含有 很多糖，喝太多牛奶也要注意／160 ●生活&場合別的進食方式 Q&A ／162 ●10~19歲正是鍛鍊腸道的最佳時機／171 特別附錄 用適合日本人的食物無負擔地瘦身！集結傳統食物 與亞洲的智慧！東亞膳食推薦&食譜提案 ●何謂「東亞膳食」／東亞膳食的3大原則／180 ●辛香料 促進腸道蠕動提升代謝／181 ●辛香料是味覺刺激，辣椒的辣是痛覺刺激／182 ●早晨以 茶的3要素啟動活動模式／183 ●苦味的警告反應可使虛證的人清醒／184 ●嘗試食用東亞 膳食／185 ●東亞膳食的範例菜單／186 【專欄】 ●中醫與西醫在營養面有不同的見解／50 ●我55歲一天兩 餐。內臟負擔減輕日子快活／108 ●我的減重經驗／136 ●不可不知的食品放射性物質對策／ 170 【中藥的推薦清單】 ●糖尿病／104 ●便秘／118 ●肥胖／135 ●未病、癌症 預防／157 ●更年期障礙／165 【後記】／190
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