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挑新鮮!魚肉蔬菜買vs.不買一目瞭然圖鑑
作者:
日經休閒編輯部
譯者:
王華懋
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:All in One
出版社:
如何
出版日期:2015/12/28
ISBN:9789861364438
書籍編號:kk0414118
頁數:192
定價:
320
元
優惠價:
79
折
253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
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挑新鮮!魚肉蔬菜買vs.不買一目瞭然圖鑑
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內容簡介
作者介紹
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挑新鮮!魚肉蔬菜買vs.不買一目瞭然圖鑑 其實,最需要幫助的人,是正在買菜的我們! 對自己吃的東西開始好奇,就是美好生活的起點。 不只是有機,不只是認證,有意識的問自己:「我要吃下的是什麼」,自然就會對食物產生好奇。 撼動食品安全的事件為什麼層出不窮?答案就是「便宜」這個吸引力十足的字眼!加上消費者與食材生產現場的距離越來越遙遠,讓越來越多人不認識食物本身,更無法憑直覺分辨食物的價格是否合理。 你需要主動出擊,練就「識食」的眼力,才能吃得新鮮又健康! ◆打開「識食」雷達,練就行家好眼光! ◆深化「識食」概念,理解產地的新鮮源頭! ◆了解「當令」,讓新鮮食材更可口,你還差這步!
日經休閒編輯部 【】 豐富人生的提案者--日經休閒編輯部 2001年10月創刊,每個月發行量超過7萬本的《日?????OFF》,是提供給30∼50歲世代的上班族下班時off關機,豐富心靈的生活情報雜誌。專為第一線商務人士所設計,內容涵蓋美食、美酒、藝術、健康、旅遊、休閒與嗜好等等,以期作為激發上班族明日on開機時的活力泉源。著有《一口氣搞懂最紅的健康飲食法》《挑新鮮!魚肉蔬菜買VS.不買一目瞭然圖鑑》。
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