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魚菜共生：打造零汙染的永續農法及居家菜園
作者：
陳登陽•林琨堯•黃昶立
分類：
科學•自然
／
植物•園藝
叢書系列：自然生活家
出版社：
晨星出版
出版日期：2017/10/6
ISBN：9789864433490
書籍編號：kk0452353
頁數：272
定價：
450
元
優惠價：
82
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369
元
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魚菜共生——打造零汙染的永續農法及居家菜園 內容簡介 免澆水除草！ 我養魚、魚養菜、菜養我 從陽台到屋頂 都能實現的低碳田園夢 魚菜共生（Aquaponics）結合養魚和種菜，建造循環生態系 統，自然界的硝化菌作用，把養魚產生的廢水轉化為蔬菜所需的 養分，水經過蔬菜吸收後變成乾淨的水，再回流給魚使用，全程 不用排水、不用化肥及農藥，且省水省電，是對環境友善、有機 的永續種植方法。 2011年6月，陳登陽在自家二樓陽台建置約6坪的魚菜共生系 統，成功地種出小白菜、小黃瓜、小蕃茄等蔬果，並設立部落 格，分享經驗與資源。2014年4月，占地65坪的林口魚菜一家魚 菜共生展示農場誕生，農場裡養紅尼羅、加州鱸、錦鯉等淡水魚 約900尾，在3組18公尺長的浮筏式植床種植不同葉菜類，在發泡 煉石介質植床種高麗菜、蔥，在垂植栽培吊盆裡栽種草莓等，並 設立部落格，分享經驗與資源，可說是台灣魚菜共生發展的先 驅。 本書完整記錄陳登陽六年的魚菜共生實作經驗及各類型魚菜 共生系統DIY，並首次揭露「魚生共生之父James Rakocy博士」 專訪。無論是入門新手或是魚菜共生專家，皆不容錯過最精彩的 第一手報導，以及最完整的魚菜共生實作指南。 本書特色 1.魚菜共生先驅陳登陽首部著作，首次揭露最完整的魚菜共生永 續農法概念。 2.生生不息的魚菜共生循環養殖，讓親子在家也能輕鬆養。
作者簡介 陳登陽 文化大學森林系畢業，曾任德意志銀行副總經理。現為睿陽 魚菜共生農業科技創辦人，中華民國魚菜共生推廣協會理事長。 林琨堯 公民記者、企業e化專家、資訊服務公司副總經理及新北市真 人圖書館的一本書。現為各級學校、社區大學、協會魚菜共生講 師，GoGreen.tw 水耕/水植/水生植物/魚菜共生/植物工廠報導 創辦人。 黃昶立 美國專業留學顧問、美國加州大學柏克萊分校及北愛荷華大 學講師、美國DeLaSalle高中國際學生顧問、資深中英文翻譯， GoGreen.tw水耕/水植/水生植物/魚菜共生/植物工廠報導創辦 人。
目次 む自序め 2 む名人序薦め 4 CH01 魚菜共生起源及系統概論 14 魚菜共生起源 16 魚菜共生全球發展概況 20 魚菜共生系統介紹 29 CH02 魚菜共生的生態循環 34 魚菜共生原理 36 植物生長 39 魚的成長 50 硝化作用 56 魚菜共生建立的生態循環 60 CH03 打造自己的魚菜共生系統 62 選擇場地 64 選購材料與設備建置 75 魚桶 80 馬達與空氣幫浦 81 選擇植物與魚種 86 虹吸管與保護罩製作 94 魚菜共生系統DIY 98 介質式DIY 99 浮筏式DIY 103 養液薄膜式（管耕）DIY 107 垂直栽培式DIY 110 中大型魚菜共生農場建置 113 建立硝化系統 115 育苗 120 魚放入系統 126 溫度、酸鹼度、溶氧的影響 131 系統添加物 136 日常維護工作 143 魚菜共生常見問題 153 自己的菜，自己驗！ 162 CH04 全球魚菜共生報導 164 臺灣魚菜共生專訪 166 臺灣特殊的魚菜共生發展環境 166 GoGreen.tw水耕報導網站 173 臺灣魚菜共生先驅陳登陽老師專訪 174 邊烤魷魚邊推廣魚菜共生 183 阿德的魚菜共生，開心就好 188 魚菜共生讓青年從城市回到鄉村 193 降低食物里程，回鄉魚菜共生 197 魚菜共生住宅設計概念 200 退休後魚菜共生新生活 202 「做中學，學中做」了解魚菜共生的原理 204 老爸跟兒子吃醋——機械工程師返鄉從農 206 臺灣水產養殖專家陳懸弧先生專訪 211 國外魚菜共生專訪 218 魚菜共生共同體雜誌專訪 218 魚菜共生之父James Rakocy博士專訪 225 日本魚菜共生株式會社創辦人 Aragon St. Charles 專訪 240 美國明尼蘇達州雙鰭魚菜共生Twin Fin Aquaponics溫室農場 244 甘地瑪哈印度菜餐廳——把農場拉到餐桌旁的饗宴 250 威斯康辛州的魚菜共生發展 Clean Fresh Food 253 む附錄め中華民國魚菜共生推廣協會介紹 254 む附錄め中華民國魚菜共生推廣協會魚菜共生認證作業標準參 考 256 む附錄め魚菜共生全球網站資訊 259 む附錄め臺灣魚菜共生開放農場 263 む致謝め267
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