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了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒
作者：
瀨川???（監修）
譯者：
王慧娥
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：My style 36
出版社：
八方出版
出版日期：2018/6/19
ISBN：9789863811824
書籍編號：kk0468004
頁數：256
定價：
350
元
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79
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277
元
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內容簡介
作者介紹
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了解葡萄酒從品嚐開始：跟著漫畫學品酒 美酒X美男 居然有這種令人戀愛的葡萄酒教科書??? 想在忙碌工作後，小酌放鬆，寵愛自己， 但沒有自信在餐廳點葡萄酒，總是緊張不安… 究竟何時該點紅酒？何時該點白酒，完全搞不清楚… 法國料理、雞肉大餐、海鮮大餐…到底該選什麼酒才對味？？ ?想了解葡萄酒，就要先了解葡萄！ 嚴選！初學者must know 八款釀酒葡萄 把他們通通變成醉人的漫畫美男?? 從產地、風味及個性一一介紹 讀著讀著，不知不覺就輕鬆學會了(笑) ?完整收錄 葡萄酒全方位知識 •紅酒＆白酒的比較 •單釀＆混釀的比較 •新世界＆舊世界的不同 •甜＆不甜的口感差異 •適合搭配的料理有哪些？ •瓶身上的酒標在寫什麼？ •Parker Point葡萄酒的權威評分 ?專家精選 100瓶推薦葡萄酒（含超豐富照片/圖解） •知名釀酒廠的平價葡萄酒 •適合當成伴手禮的葡萄酒 •擁有美麗酒標的葡萄酒 •具有紀念故事的葡萄酒 ?Welcome to 大人的葡萄酒世界∼ 循序漸進，一起向品酒達人之路邁進！ 使用工具優雅地打開瓶塞 ↓ 選擇酒杯：分辨紅酒、白酒、氣泡酒的酒杯差異 ↓ 斟酒 ↓ Cheers! 品味葡萄酒的色澤、香氣、餘韻 ↓ 尋找葡萄酒與料理的最佳組合 ↓ 評估自己「偏愛」的葡萄酒、確定「預算」及「目的」 ↓ 葡萄酒無法一次喝完時的應用方式 ↓ 從初學者變成品酒達人
瀨川???（監修） 監修／瀨川???（Segawa Azusa） 日本侍酒師協會認證之葡萄酒專家（Wine Expert）。株式會社Shokureco代表董事。葡萄酒學校「L’ecole du vin」新宿校區主任講師。透過網站等數種媒體傳遞有關飲食及生活模式之資訊。認為葡萄酒並非艱澀難懂的東西，而是豐富生活的元素。除了執筆寫作外，另舉辦葡萄酒活動等，致力於傳遞葡萄酒的魅力與樂趣。 官方部落格「Gourmet Diary」 http://ameblo.jp/segawa-azusa/ 漫畫、插圖／菜菜子（Nanako） 二○○六年以漫畫《美肌一族》出道。之後以《an．an》等女性雜誌為主，另於網路及電視等平臺制作插畫及漫畫。擅長的領域有：美容、愛情、帥哥型男、料理等等。追求開朗、快樂而可愛的事物。 http://nanako0803.sakura.ne.jp/
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