登入
|
註冊
|
會員中心
|
結帳
|
培訓課程
魔法弟子
|
自資出版
|
電子書
|
客服中心
|
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計:識食後的青春手札
.
用STAUB鑄鐵鍋做
.
天然手作冰淇淋**
.
小烤箱西點
文學小說
文學
|
小說
商管創投
財經投資
|
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
|
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
|
語言工具
雜誌、期刊
|
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
|
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
|
休閒娛樂
漫畫、插圖
|
限制級
風靡全球!極品美味可麗餅:一支平底鍋輕鬆完美上桌!
作者:
柳瀨久美子
分類:
料理•生活百科
/
烹調料理食譜
叢書系列:黑貓廚房53
出版社:
繪虹企業股份有限公司
出版日期:2018/9/6
ISBN:9789869676304
書籍編號:kk0472105
頁數:128
定價:
320
元
優惠價:
79
折
253
元
書價若有異動,以出版社實際定價為準
絕版書
絕版書:確定不再版的商品,僅提供書籍資訊參考。
評價數:
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價:
文字連結
複製語法
風靡全球!極品美味可麗餅:一支平底鍋輕鬆完美上桌!
圖片連結
複製語法
分
享
內容簡介
作者介紹
同類推薦
風靡全球!極品美味可麗餅:一支平底鍋輕鬆完美上桌! 風靡全球的美味可麗餅 簡單快速!一支平底鍋就能完成 多樣麵糊配方X餅皮繽紛摺法X超百搭餡料 自由搭配組合,豐富美味又滿足 早午餐、輕食、點心好適合 60道人氣名店的創意巧思 想做就能輕鬆做,天天都能享受百變好滋味 ?自家限定!利用平底鍋,輕鬆做出口味多變的法式餅皮 想要輕薄酥脆→加入「蕎麥粉和麵粉」 餅皮更有風味、更Q彈→放入「雞蛋和奶油」 香氣與綿密口感瞬間提升→加入「蘋果酒」 濃濃的茶香、咖啡香→混入「紅茶、咖啡、抹茶」 只要按照煎蛋皮的訣竅,一支平底鍋就能成為專用煎鍋哦! ?17道甜點x18道鹹品x30款內餡美味製作,當早午餐、輕食或午茶超過癮! 利用豪華的魚肉料理,搭配鹹可麗餅,就成為一道豐富的主食料理; 甜餅皮與櫻桃、乳酪奶油霜的組合,層層堆疊的美好滋味,營造夢幻的午茶時光; 在餅皮上擺入香草蛋、乾酪及繽紛的各種蔬菜,是早午餐、輕食的最佳首選! 不僅做法簡單,材料的準備也相當容易!請發揮巧思,做出不同風味的可麗餅吧! ?天然蔬果食材,沾醬、冰淇淋完美速配!人氣名店也吃不到的獨特風味 祕魯知名的涼拌海鮮料理「醃白魚肉」、烤成金黃的「豬肉片」、 法式「普羅旺斯雜燴」、非洲的「北非香腸」、微微甜味的「清爽檸檬奶油」…… 一次囊括與可麗餅最速配的內餡做法,想吃的時候與可麗餅自由組合,美味立即享用! ?玩味又玩造型!百變創意可麗餅 一張餅皮,多種摺法變化: 常見的三角形、日式的簡約筒狀、墨西哥式的袋型、日本原宿的捲狀等, 光是端上桌立刻吸引眾人目光,任何人都難以抵擋可麗餅的魅力!
柳瀨久美子 料理家。歷經餐廳及西洋甜點店等修業後赴法。取得巴黎麗茲埃科菲廚藝學校(Ecole Ritz Escoffier)文憑。歸國後開始獨立活動,廣泛活躍於書籍、雜誌和廣告等領域。以滋味道地且美味的料理獲得好評。 目前在自家經營料理教室和甜點教室。著有《什麼都可以普切塔(暫譯)》(河出書房新社)、《用Staub鍋做暖心甜點(暫譯)》(講談社)、《自由搭配沙拉(暫譯)》(朝日新聞出版)等多本著作
高代謝地中海日常菜:
簡單日本食:蔬食【精
簡單日本食:家常【精
簡單日本食:米飯【精
一碗好享瘦:吃得營養
尚好呷台灣小吃:國寶
好好吃魚:從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年:100
為了保障您的權益,新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期(含例假日)。退回之商品必須於鑑賞期內寄回(以郵戳或收執聯為憑),且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等),否則恕不接受退貨。