登入
｜
註冊
｜
會員中心
｜
結帳
｜
培訓課程
魔法弟子
｜
自資出版
｜
電子書
｜
客服中心
｜
智慧型立体會員
書名
出版社
作者
isbn
編號
5050魔法眾籌
|
NG書城
|
國際級品牌課程
|
優惠通知
|
霹靂英雄音樂精選
|
挑食美人計：識食後的青春手札
此作者無相關書籍
文學小說
文學
｜
小說
商管創投
財經投資
｜
行銷企管
人文藝坊
宗教、哲學
社會、人文、史地
藝術、美學
｜
電影戲劇
勵志養生
醫療、保健
料理、生活百科
教育、心理、勵志
進修學習
電腦與網路
｜
語言工具
雜誌、期刊
｜
軍政、法律
參考、考試、教科用書
科學工程
科學、自然
｜
工業、工程
家庭親子
家庭、親子、人際
青少年、童書
玩樂天地
旅遊、地圖
｜
休閒娛樂
漫畫、插圖
｜
限制級
讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密！400個答案，回答你從來不好意思問的問題。
Comment Couper Ses Oignons Et Autres Astuces Pour Ne Plus Pleurer En Cuisine
作者：
安蘿荷埃斯特芙(Anne-Laure Esteves), 繪者：貝特宏洛戈
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：TASTE
出版社：
麥浩斯資訊
出版日期：2019/9/14
ISBN：9789864085217
書籍編號：kk0495654
頁數：216
定價：
480
元
優惠價：
79
折
379
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
暫停販售
暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
團購數最低為 20 本以上
評價數：
(請將滑鼠移至星星處進行評價)
目前平均評價：
文字連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0495654'>讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密！400個答案，回答你從來不好意思問的問題。</a>
圖片連結
複製語法
<a href='https://www.silkbook.com/book_detail.asp?goods_ser=kk0495654'><img src='https://www.silkbook.com/mall_image/bk/kk0495654.jpg' ALT='讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密！400個答案，回答你從來不好意思問的問題。' height='120' width='90'></a>
分
享
內容簡介
作者介紹
書籍目錄
同類推薦
讓你不再流淚的廚房妙方 如何切洋蔥及不在廚房痛哭流涕的秘密！400個答案，回答你從來不好意思問的問題。 內容簡介 你也有同感嗎？ 你做的菜有時候會跟你開玩笑， 需要有人助你一臂之力，找出解決之道。 保鮮膜不聽話該怎麼對付？ 如何補救做壞的美乃滋？ 想挽救奄奄一息的食材？ 總是切洋蔥切到淚流不止？ 替甜椒去皮，真是生不如死！ 喔喔∼竟然在醬汁裡倒了一拖拉庫的鹽…… 擺設餐具時叉子的內凹面究竟該向下還是向上？ 無論你是烹飪愛好者或專業廚師，多多少少會遇到這些問題。 如果想找到答案，Google和它找到的 87274 個相關頁面是個選擇， 但結果往往一成不變：你被其中一個頁面的可愛貓咪影片給吸引住， 將原本想問的問題忘得一乾二淨。 於是，你只好半猜半試地自己解決問題，希望結果勉強如意。 本書使用幽默插圖與文字，剖析廚房裡實用的大小訣竅。 從廚房的硬體設備開始講起，到處理食材與烹飪的技巧， 收錄超過四百條常見卻問不出口的廚房疑難雜症， 從此再也不必為了下廚而哭笑不得。
作者簡介 安蘿荷埃斯特芙Anne-Laure Estèves 安蘿荷埃斯特芙喜歡接受不同類型的挑戰，在出版界工作之餘，也進行翻譯和寫作。她也喜歡涉獵不同的主題，從烹飪書籍到插畫書籍，從小說跳到青少年紀實文學。她和不同的出版社合作，其中包括米蘭出版社、阿榭特實用書籍部、E / P / A和拉魯斯出版社。安蘿荷目前定居於法國土魯斯市。 繪者簡介 貝特宏洛戈Bertrand Loquet 貝特宏洛戈出生在礦工住宅區裡，他在巴黎住了二十年之後，決定帶著行李到法國西北部定居。他的特長是創造，也將這個特長變成他的職業。貝特宏在傳播界和出版界擔任藝術總監，也兼訊息圖表設計師和插畫家。對一個愛創造、什麼都愛涉獵、超級喜歡動手做的人來說，這些工作還挺不錯的。除此之外，他也喜歡攝影，並且隨興之所至去做雕塑和畫油畫。
目錄 前言 需要幫忙嗎 廚房裡的秘密 走進廚房 工具（究竟需不需要？） 爐子和微波爐 冰箱和冷凍庫 上桌了！ 蔬菜 時令蔬菜 菜市場日 洋蔥 大蒜 馬鈴薯 食譜：乳酪焗馬鈴薯 沙拉 春天的蔬菜 夏天的蔬菜 食譜：鄉村燉菜 番茄 秋天的蔬菜 根莖類和其他被人遺忘的蔬菜 冬天的蔬 甘藍菜類 菇蕈類 湯品 蔬菜料理 水果 時令水果 蘋果和西洋梨 柑橘 春天的水果 紅色的水果 食譜：櫻桃果醬 桃子和杏桃 其他的夏季水果 堅果 熱帶水果 以水果為基底的料理 澱粉類 麵條 米 食譜：洋菇培根燉飯 雜糧 乾燥豆類 肉類 牛肉 食譜：韃靼牛肉 山羊和羔羊 豬肉和熟肉 雞肉 其他禽類 小牛肉 食譜：歐洛夫烤小牛肉 內臟和下水 烤肉和鐵板料理 魚類和海鮮 魚類常識 油脂多的魚類 帶殼貝類 食譜：白酒淡菜 其他貝類 生蠔 小型甲殼類 大型甲殼類 醬汁和調味料 油 醋和油醋 熱醬料 冷醬料 食譜：松子羅勒青醬 高湯和湯底 香料和辣椒 鹽和胡椒 香草 麵包和烘焙點心 麵粉 糖和焦糖 麵包 塔 小甜點和餅乾 食譜：餅乾 蛋糕 可麗餅和鬆餅 巧克力 食譜：巧克力慕斯 鮮奶油 冰淇淋和小點心 蛋和乳製品 蛋 蛋的煮法 食譜：火腿洋菇蛋盅 乳製品 奶油 乳酪 乳酪拼盤 飲料 茶和咖啡 啤酒 葡萄酒 香檳和氣泡酒 雞尾酒 食譜：莫希多薄荷酒
高代謝地中海日常菜：
簡單日本食：蔬食【精
簡單日本食：家常【精
簡單日本食：米飯【精
一碗好享瘦：吃得營養
尚好呷台灣小吃：國寶
好好吃魚：從產地到餐
好好吃魚(首刷附贈超
楊賢英的冰箱生錢術(
菜市場的一年：100
為了保障您的權益，新絲路網路書店所購買的商品均享有到貨七天的鑑賞期（含例假日）。退回之商品必須於鑑賞期內寄回（以郵戳或收執聯為憑），且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)，否則恕不接受退貨。
