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沒有土壤的世界： 一場正在我們腳底下發生、 卻被忽視的全球危機
A World Without Soil : The Past Present and Precarious Future of the Earth Beneath Our Feet
作者：
喬．漢德爾斯曼
譯者：
拾已安
分類：
科學•自然
／
地球科學
叢書系列：鷹之喙
出版社：
鷹出版
出版日期：2026/4/1
ISBN：9786267759196
書籍編號：kk0606586
頁數：296
定價：
480
元
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379
元
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沒有土壤的世界： 一場正在我們腳底下發生、 卻被忽視的全球危機 內容簡介 土壤是所有形式生命賴以維生的棲息地 然而，一場無聲的危機正在我們腳下悄悄逼近 全球95%的糧食產量依賴於土壤，然而土壤正在以不可持續的速度被侵蝕。21世紀內，全球的大部分農田將失去表層土壤。氣候變化造成的侵蝕加劇，加上世界人口不斷增長帶來的對糧食的需求與日俱增，迫切需要解決這場危機。 當代有名微生物學家漢德爾斯曼面向非專業讀者，頌揚土壤的能力，揭示氣候變化、土壤侵蝕、糧食和水安全以及藥物發現之間的複雜聯繫。她講述了土壤的起源故事，解釋土壤如何被侵蝕以及隨後在世界範圍內產生的影響，並提出解決方案。她從幾千年來持續耕種同一土地的原住民那裡吸取經驗，為大規模農業發展提出了建議。 本書是一部令人振奮的作品，將啟發我們重新思考現代化農業，並告訴我們該如何走出正面臨的土壤困境。 專文推薦 陳尊賢 臺灣大學農化系名譽教授 羅秀容 國家衛生研究院感染症與疫苗研究所副所長 許正一 臺灣大學農化系教授 蔡呈奇 宜蘭大學森林暨自然資源學系教授 … 「漢德爾斯曼是一位國寶，她對即將來臨的土壤流失災難發出的警示，我們必須認真傾聽。她清晰的文字警示，將與其他未來的衝擊相提並論：氣候變遷、流行病和大規模滅絕。」 ——加勒特，普立茲獎得主，《即將到來的瘟疫：失衡世界中的新疾病》一書的作者 「隨著我們失去賴以生存的寶貴土壤，我們腳下的土地正在逐漸消失。漢德爾斯曼的寫作——如同土壤本身一樣豐富多彩、充滿生機——發出了令人信服的警示。」 ——阿爾達，演員、作家，播客「Clear+Vivid with Alan Alda」主持人 For an ordinary person with no scientific background, this book gives me a very interesting and immersive experience. It is not only about soil but more interesting to me is how the soil and its management in agriculture have affected the life and deaths of millions of people thru the centuries. The consequences of building big dams keeping all the nutrition on the bottoms of dams instead of being able to fertilize the land below them is mind-blowing. Thus, the mismanagement of our lands is mostly because of ignorance of how to conserve the soil which all lives depend on. I think this is a book we can all enjoy. If you are concerned in keeping you and our earth healthy, this book will inspire you. It is not too late for all of us to collectively help in doing so. (對於一個不是科學專業背景的人來說，這本書給了我一個身臨其境般非常有趣的體驗。這本書不僅是與土壤有關，對我來說，讀到幾個世紀以來土壤及其農業管理是如何影響數百萬人的生死，感到震撼；建造大型水壩將所有營養物質沉澱在水壩底部，而不能夠隨著水流為水壩下方的土地施肥，其後果令人震驚。因此，我們對土地的管理不善，主要是因為不知道保護所有生命賴以生存的土壤的急迫性。我認為這是一本大眾都可以喜歡的書。如果您關心保持自己和地球的健康，這本書會為您帶來啟發。我 們所有人共同努力做到這一點，還為時不晚。) ――Hugo Oscar Evers（艾忠信） 本書特色 打破認知的盲點，重新認識腳下的世界：我們對滋養人類文明的土壤其實所知甚少。本書帶領讀者看見土壤與地貌、生物、氣候之間環環相扣、缺一不可的關係。提醒我們：照顧土壤，就是守護地球；而土壤流失，意味著整個地球系統正走向失衡。 透過各種數據提醒我們，對於這場關乎糧食與人類未來的無聲危機，不能無動於衷：這不只是單一國家的問題，而是一場全球性的危機。薄薄一層表土支撐著全球95%的糧食生產，同時是最大的天然濾水器與陸地上重要的碳儲存庫。數千年風化與生命交織才形成的沃土，正在迅速消失。若不了解土壤，就無法真正理解糧食安全、氣候變遷與人類文明的未來。 對於想要有所行動的人來說，本書提供了明確的行動指南：本書不只揭示問題，更提供了方向。作者以有力清晰的文字，提出具體可行的農法，如覆蓋作物、深根植物間作等，證明我們仍有時間逆轉趨勢。這些方法能防止侵蝕、重建土壤健康，也能增加碳儲存、減少溫室氣體排放。未來如何，取決於我們是否選擇行動。
作者簡介 喬•漢德爾斯曼 Jo Handelsman 當代有名微生物學家，美國國家科學院院士，威斯康辛大學麥迪森分校威斯康辛發現研究所所長、維拉斯研究教授，霍華德·休斯醫學研究所教授，還曾擔任美國前總統奧巴馬的科學顧問、美國白宮科技政策辦公室副主任。2011年，獲美國前總統奧巴馬頒發的科學、數學和工程教育傑出貢獻總統獎（PAESMEM）。著有Biology Brought To Life，Scientific Teaching等多部作品。 譯者簡介 拾已安 臺大外文系畢，曾任大學外語系講師，現為自由譯者。譯作包括：《看得到的世界史》、《Big History大歷史：跨越130億年時空，打破知識藩籬的時間旅圖》、《絕不讓步：龐培歐回憶錄》等。
目錄 推薦序 「拯救我們的土壤」運動必須迅速展開 陳尊賢 推薦序 「民以食為天，食以土為本」，別等餓了，才憶起舊時腳下健康的大地！ 羅秀容 推薦序 沒有土壤，就沒有生命 許正一 推薦序 守護土壤，就是守護我們的未來 蔡呈奇 序 前言 第一章 初露端倪――一場無形的危機 第二章 地球的暗物質 第三章 土壤的傑作 第四章 混沌走向秩序：一段小小的插曲 第五章 風、水與犁 第六章 岩石星球 第七章 氣候與土壤的雙人舞 第八章 土壤的守護者 第九章 土壤群英 第十章 有土壤的世界 謝辭 縮略語對照表 注釋 參考文獻
圓夢太空：光輝旗幟引
黃金山的召喚：臺灣百
大地五億年：土壤如何
月球，原來如此：最完
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