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內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT>

<FONT COLOR=6764B0>第一本全方位的中文巴黎自助旅遊書，完全針對台灣自助旅行者的需要，一網打盡旅途中可能遭遇的疑難雜症。提供清楚詳盡的全套行前準備步驟、經濟實用的娛樂資訊、物美價廉的食宿交通情報，和精心規畫的多樣旅遊行程，讓讀者能夠按部就班輕鬆上路、隨心所欲暢遊巴黎。另外還有作者的私房省錢秘訣傾囊相受，保證玩得盡興、無負擔！而一目了然的中英文對照地圖，更幫助你神遊巴黎，有效規畫行程。


<FONT COLOR="#AA0000">【目錄】</FONT>

為愛走巴黎
你所需要的工具書
十種人不要看！
前進巴黎基本教練 
一、	資料蒐集與行程規畫
1.蒐集資料
觀光局、演講及座談會、書刊雜誌、上網找資料。
2.決定人數
3.決定日期及天數
4.規畫行程
推薦行程一：巴黎深度之旅
推薦行程二：巴黎和巴黎近郊之旅、
推薦行程三：巴黎、巴黎近郊和羅亞爾流域。
二、申辦證件及購買票券
1.訂位問題
2.購買機票
絕對要勤於比價、以時間換取金錢、「湊票」的利弊得失。
3.辦理簽證
4.購買各種優惠券
國際學生券ISIC、GO25國際青年證、國際青年旅館證、巴黎交通卡、法國國鐵火車票、巴黎藝術通行證、歐洲節慶通行證。
5.旅遊平安保險
6.兌換貨幣
三、行前準備
1.打包行李
2.行前檢查
繞著巴黎跑
一、機場與市區間的交通
1.戴高樂機場
法航巴士、機場巴士、近郊捷運火車、計程車。
2.奧里機場
法航巴士、奧理機場巴士、噴射巴士、快速火車、近郊捷運火車、計程車。
二、市區內的各種交通工具
1.地鐵METRO
2.郊區捷運火車RER
3.公車RATP
4.計程車
5.火車
6.出租交通工具
汽車、自行車。
7.安步當車
8.搭便車
如果在巴黎一個旅人 
一、旅遊諮詢機構
1.巴黎觀光局
2.青年及學生諮詢機構
AJF法國青年協會、OUT大學旅遊服務中心、
CROUS地區大學組織聯誼會、Council Travel。
二、電信資訊
1.電話
2.郵政
三、匯兌及稅金、小費
1.兌換錢幣
2.小費及退稅
四、旅行安全須知
1.緊急電話
台灣駐巴黎辦事處、失物申報及招領中心、24小時開放的藥局。
2.自身安全
讓我們這樣玩巴黎
一、巴黎分區景點
1.充滿歷史遺跡的第一區
西堤島、杜麗維花園、杜麗維皇宮、皇宮、凡頓廣場、雷阿勒區。
2.為巴黎商業重鎮的第二區
3.巴黎古街區第三區
4.充滿風景名勝的第四區
聖母院、佛日廣場、巴士底廣場、市政廳。
5.人文薈萃的左岸第五區
先賢祠、索邦大學。
6.著名咖啡館集中的第六區
盧森堡宮殿、盧森堡公園。
7.主要政府機關所在地的第七區
艾菲爾鐵塔、傷兵之家。
8.重量級景點聚集的第八區
凱旋門、香榭麗舍大道、協和廣場、大宮殿、小宮殿。
9.以歌劇院為中心發展的第九區
10.美味小吃店匯聚的第十區
11.青年旅館集中的十一區
12.有著名跳蚤市場的十二區
13.巴黎中國城所在的十三區
14.藝術氣息濃厚的十四區
15.以蒙帕拿斯塔著名的十五區
16.名人富豪聚居的十六區
夏洛特宮、拓嘉迪洛廣場。
17.幽靜宜人的住宅區十七區
18.夜晚比白天更迷人的十八區
19.新興科技娛樂城十九區
20.有巴黎最大墓園的二十區
二、十大不可錯過的博物館
1.羅浮宮美術館
2.奧塞美術館
3.龐畢度中心
4.軍事博物館
5.羅丹美術館
6.橘園美術館
7.克魯尼博物館
8.拉維雷特
9.畢卡索美術館
10.雨果紀念館
三、三條另類的主題之旅
1.巴黎墓園之旅
拉歇斯神父墓園、蒙帕拿斯墓園、蒙馬特墓園。
2.塞納河橋樑之旅
阿瑪橋、亞歷山大三世橋、協和橋、王室橋、卡露塞爾橋
藝術橋、新橋、兌換橋、聖母橋、小橋。
3.特殊博物館之旅
小嘉年華博物館、織品服裝博物館、葡萄酒博物館、葛凡博物館、
電影博物館。
四、巴黎之夜娛樂指南
1.欣賞夜景
2.逛博物館
3.餉用晚餐
4.坐咖啡館
5.夜遊塞納河
6.看電影
7.欣賞歌劇及劇場表演
8.聽音樂會
9.看表演秀
五、在巴黎Shopping
1.著名購物區
時尚流行購物大道、大師級品牌集中地、新興設計區。
2.百貨公司
老佛爺百貨、春天百貨、美好市場、市政府大廈百貨、
撒馬利亞百貨。
3.購物中心
Tati、Forum Halles、Palais des Congres de Paris、
蒙帕拿斯購物中心。
4.露天市場
成衣廣場、花布市場、雀鳥市場、鮮花市場、郵票市場。
5.跳蚤市場
St Ouen跳蚤市場、Vanves跳蚤市場、Montreuil跳蚤市場、
Beauvau跳蚤市場。
我愛巴黎廚房 
一、吃在巴黎
1.在巴黎不可錯過的經典美食
法國麵包、乳酪、鵝肝醬、甜食派餅、咖啡及葡萄酒。
2.法國人的三餐
3.在旅館裡自己下廚
4.多利用大學餐廳
5.150法朗以下的平價餐廳
6.別具特色的餐廳
二、巴黎著名咖啡館
1.左岸咖啡館
La Closerie des Lilas、La Coupole、雙叟咖啡館、圓頂咖啡館、
花神咖啡館、Le Procope、Le Select、La Pallette、Cafe Mouffetard、
Au Roi du Cafe、Cafe Cosmos。
2.右岸咖啡館
La Fouquet’s、和平咖啡館、Cafe Beaubourg、美術館咖啡廳、
La Sancerre。
找一個房間叫巴黎 
一、	黎的旅館預約中心
1.巴黎觀光局
2.青年旅館預約中心
3.大學觀光服務中心
4.法國青年協會
二、巴黎各式旅館
1.青年旅館
2.中國人經營的旅館平價旅館
3.連鎖汽車旅館
自巴黎出走
一、巴黎近郊景點
1.歐洲迪斯耐樂園
2.馬梅遜城
3.新凱撒門
4.聖日耳曼安雷堡
5.維克姆特別墅城堡
6.凡爾賽宮
7.香第利
8.康白尼
9.沙特爾
10.楓丹白露宮
11.巴比松
12.吉維尼
莫內基金會
13.奧維
梵谷之家
二、羅亞爾河谷地城堡之旅
1.五個最著名的城堡
香波堡、修濃索堡、安布瓦斯堡、米蘭迪堡、艾藍勒麗多堡。
2.交通資訊
3.住宿資訊
與小王子對話
實用中法對照


<b><FONT COLOR=#0000CD>吃在巴黎</font></b>
法國人與中國人同為世界上最懂得享受美食的民族，因此吃在法國是豐富而多樣化的。法國人用餐尤其注重品質，市面上所販賣的食物也很少是製作粗糙低劣的，所以相信無論老饕或自助旅行家們來到巴黎，都會敞開腸胃大門，熱情歡迎美食入口（所除非妳有相當的自制力，否則奉勸愛美的女性們，到巴黎前最好先節食一番，否則回來後，說不定還得花一大筆錢瘦身！）。
吃在巴黎，可說是人間一大享受，就如彼德梅爾的《山居歲月》中描寫法國美食及法國人如何花個三、四小時享用美食般，字裡行間都讓人口水直流。法國美食特色在於各地區的家鄉菜，雖然旅客無法深入各大城小鎮品嘗，但幸運的是，置身於首善之都巴黎，想要品嘗各地美食並非難事；同時巴黎人用餐時間也不如鄉村地區漫長，可以節省時間參觀風景名勝。

在巴黎不可錯過的經典美食
雖然法國鄉村菜聞名於世，不過法國美食並非僅限於田雞和蝸牛而已，還有許多老少咸宜的食物，價格也很公道（當然看在什麼地區用餐），除了魚肉蔬果外，到了巴黎，還有好多價廉物美的美食不能錯過：

<b><FONT COLOR=#0000CD>■法國麵包Baguette</font></b>
以往在法國電影中，常看到當地人手中的購物袋裡總少不了一根法國麵包(八給)，到了法國，更發現無論在超級市場外或下班後，都是人手一根法國麵包。當然這看似「警棍」的麵包並非防身之用，而是法國人餐餐必備的主食（好比中國人的米飯一樣）；就因為是民生必需品，法國麵包在法國價格相當便宜，一根僅需3、4法朗（視長短粗細而定）。不管你喜不喜歡，到了法國，難免經常會吃到法國麵包；例如在法國餐廳用餐前，侍者都會先端來一籃免費的麵包讓客人墊墊肚子（你大可以在用餐完畢之際，拿麵包沾盤面剩餘醬汁來吃，風味絕佳！別以為這是不禮貌的行為，在當地可是極平常的作法）。我之所以喜歡它，第一當然是因為價格低廉，再則由於大量供應，每家麵包店幾乎隨時都有剛出爐的法國麵包；烤得熱烘烘的麵包，外皮香酥脆，裡面則鬆軟可口，每次買了剛出爐的麵包，嘴饞的我總忍不住邊走邊剝些來吃，往往回到旅館時只剩下一半了。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■乳酪Formage</font></b>
法國為乳酪生產大國，不論佐料、下酒小菜及飯後點心等，乳酪的用途極廣。一般國人對於乳酪的不大敢碰；不過來到法國，總得入境隨俗嘗嘗特產。法國的乳酪，口味多達四百多種，其中一種有藍點且腥味很重的青黴乳酪，不習慣吃乳酪的人，恐怕無福消受；你可以買一種以紅色或橘色的臘封住的半硬乳酪味道比較溫和，一般叫做高達Gouda；或要求淡一點的口味。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■鵝肝醬Pate de Foie</font></b>
僅管法國鵝肝醬的製造方法有些殘忍，但相信吃過的人都不得不承認當地鵝肝醬既鮮美又爽口，可謂人間美食。可以在超級市場或肉舖裡買到新鮮的鵝肝醬(絕非台灣吃到的罐頭)，價格公道，無論配牛排，或法國麵包、餅乾都很好吃。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■甜食派餅Pastry</font></b>
提到法國各式麵包及甜食派餅，就讓人食指大動，口水直流，尤其剛出爐的可頌麵包更是滋味難擋，其中最受歡迎的有杏仁可頌及巧克力可頌。此外法國水果餡餅Tarte(包括藍苺派及蘋果派等)、蛋奶酥Souffle更是鼎鼎有名，麵包店也常販賣各類的甜麵包及小糕點，看來琳琅滿目，吃在口中亦是風味絕佳，不比丹麥、維也納的糕點遜色。
台灣常見的法式可麗餅Crepes在巴黎更是到處買得到。可麗餅主要來自於北非，所以巴黎販賣可麗餅的多為北非人，通常街頭或商店外都會有一個個攤子，口味相當多，甜鹹任君挑選，價格約為10到15法朗。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■咖啡及葡萄酒</font></b>
喝咖啡也是法國人生活中不可或缺的一部份，如果你喜歡喝咖啡，或者只是喜歡感受浪漫風情，那麼建議你絕對要到咖啡館裡坐坐。我本身就很喜歡喝咖啡，更愛坐在咖啡館打發時間，尤其漫長嚴冬，外頭寒風刺骨，然而只要一推開咖啡館的門，滿室咖啡香及溫暖直撲而來，對我而言，真是「人生至此，夫復何求了」。
很多觀光客（尤其是日本人）都喜歡到香榭麗舍大道上的咖啡館小坐，品嚐所謂的法式浪漫。對我而言，香榭麗舍大道上的咖啡館，專為觀光客設立，既不能代表真正的法國小咖啡館風情，價格又如天高，幾年前還傳出有觀光客在此被敲詐一杯咖啡200法朗的新聞，加上服務人員態度傲慢，根本完全感受不到「浪漫」，還惹了一肚子怨氣，所以我從不愛在香榭麗舍大道上喝咖啡。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■省錢秘方</font></b>
找間具歷史背景或特色的咖啡店小憩，遠勝於香榭麗舍大道上價格高、服務又不好的觀光咖啡館。

建議你最好找家頗具歷史背景或特色的咖啡店小憩，就可看到當地休閒生活的一面，遠勝於花了大錢還要擠在水洩不通的觀光客群中。只要找對門路，不到10法朗，就能喝到一杯風味絕佳的Espresso!
除了咖啡外，葡萄酒也是法國人最喜歡的飲料，因此酒在法國可說相當平價，當地人喜歡在用餐時以酒代茶，喜歡葡萄酒的人，到法國千萬別錯過一嚐法國葡萄酒的機會，即使不太喝酒的人，也可以淺嚐即止試試看。法國葡萄酒一般分為三種：白酒Vin Blanc、玫瑰紅酒Vin Rose和紅酒Vin Rouge，通常紅酒最便宜。一般肉類搭配紅酒 Vin rouge，魚類菜餚搭配白酒 Vin blanc ，如果在餐廳用餐，即使不懂酒，也千萬別讓侍者看穿，否則侍者推薦的酒幾乎都是店裡最貴的；建議你最好點一小瓶House Wine (Vin de Masion)，這種酒通常都比較便宜，品質也算不錯。另外你也可以在販賣酒的商店或超級市場裡買酒，記住必須18歲以上才能購買，你可以依據預算及喜好要求店家老闆代為推薦，不過記得最好選購酒瓶上貼有「Appllation Controlee」(政府品質認證標誌)的酒。

<b><FONT COLOR=#0000CD>法國人的三餐</font></b>
與英國不同，法式早餐petit dejeuner通常相當簡單，一兩塊可頌麵包或幾片法國麵包加上奶油、果醬和乳酪即可打發，至於飲料部份通常為牛奶、巧克力、咖啡或茶。值得一提的是，法國人早上喝咖啡或茶，都喜歡用「大碗公」來喝，很有意思。午餐一般在12點到下午3點之間，是三餐中最豐盛的一餐，除了高級餐廳外，一般餐廳會在門口貼出菜單，但1點半後不受理點菜，可到咖啡館或酒館吃單點菜餚。晚餐用得很晚，多在7點後。道地的法式晚餐包括餐前酒aperitif、前菜entree、主菜la plat、甜點dessert、咖啡cafe、餐後酒digestif；完整一餐吃下來，兩、三個小時跑不掉，所以要想上館子享用法式晚餐，記得留下充裕的時間。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■如何點菜</font></b>
在餐廳點菜，配好的套餐比較便宜，這類的菜單稱為menu aprix fixe(簡稱menu)，包括有前菜、主菜（通常是雞肉poulet、鴨肉canard、牛肉veau、羊肉agneau或豬肉porc）、以及乳酪或甜點。如果不想吃配好的套餐，那就點特餐a la carte，烹調較精緻且變化較多，當然也得多花好幾倍的價錢。很多餐廳的服務費都已包含在餐費內service compris，如果沒含的話，通常要付15%的小費。

<b><FONT COLOR=#0000CD>■一般消費額度</font></b>
在此再提供一項數據作為參考：一般巴黎相當高級的法國美食750法朗起，較正式的法國美食約從350法朗起，至於餐廳簡餐則差不多60法朗起，至於黑咖啡多為12法朗左右，法式泡沫咖啡則需22法朗上下。和台灣比起來，巴黎餐廳價格貴了許多，除非你自認是美食家或非嚐嚐法國美食，一定要到餐廳用餐不可，建議你還是少進餐廳為妙，否則一頓餐下來，即使點一個最簡單的三明治，也少不了損失幾張白花花的鈔票。


<FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT>
<b><FONT COLOR=#0000CD>劉文雯</font></b>

自詡為Smart Traveler，沒錢也能逍遙遊四方。曾任電視節目《繞著地球跑》的旅遊規畫，和數家旅遊雜誌的採訪編輯，因工作和興趣的關係，已走遍世界各地二十多個國家，最鍾愛的地方是巴黎。
現為自由撰稿人，替國內多家雜誌撰寫旅遊專欄；未來仍將以發揚新世代旅行家輕鬆遊世界的精神為職志，繼續克勤克儉，繞著地球跑。