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化學魔術體驗【部份彩頁】
作者：
楊天賜
分類：
參考•考試•教科書
／
大專學院教科書
出版社：
新文京
出版日期：2016/9/12
ISBN：9789864302185
書籍編號：kk0428826
頁數：272
定價：
395
元
優惠價：
95
折
375
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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化學魔術體驗【部份彩頁】 這是一本有趣、安全、淺顯易懂的化學實驗教科書。透過實際操作書中的實驗，讀者可體驗到化學變化猶如「魔術」般讓人驚呼讚嘆。因此，作者將書名訂為「化學魔術體驗」。 全書共13章，可體驗36個化學魔術（實驗），每章的基本知識都很淺顯易懂，因本書特色就是想引起讀者對「化學」的興趣！章末均設計了【問題與討論】及【心得與建議】等欄位，可以供予讀者做完實驗後記錄成果，並可填寫於此次實驗中獲得的寶貴感想。書末更有附上豐富精美的彩圖可供讀者參考到最正確的設備相片。 本書適用一學年（二學期）的課程內容，每個魔術設計都可在2節課內完成。若讀者想縮短在一學期內體驗所有化學必備常識，僅需於各章單元中挑選1~2個魔術去體驗。
楊天賜 楊天賜 現職 慈濟科技大學 副教授、全人教育中心 自然學科主任 學歷 國立清華大學 應用化學 博士
第一章 化學實驗室安全教育訓練 一、化學實驗室安全守則 二、化學實驗室緊急應變措施 三、化學實驗室廢棄物處理 第二章 常用實驗器材及儀器操作 一、常用實驗器材及儀器 二、實驗基本操作方法 第三章 化學藥品定量－質量、體積、密度及莫耳數 實驗3-1 化學藥品秤重及莫耳數計算 實驗3-2 密度之測定 實驗3-3 固體中水分之測定 第四章 混合物中純物質的分離 實驗4-1 過濾、吸附、再結晶 實驗4-2 萃取及色層分析 實驗4-3 彩色筆之色層分析 實驗4-4 蒸餾 第五章 熱量的測定 實驗5-1 卡計熱容量的測定 實驗5-2 溶解熱的測定 實驗5-3 酸鹼中和熱的測定 實驗5-4 食物卡路里的測定 第六章 化合物的形成與反應 實驗6-1 質量守恆定律 實驗6-2 化學式的測定（氧氣的製備） 實驗6-3 定組成定律 實驗6-4 分子模型(I)-單體分子 第七章 有趣的化合物 實驗7-1 隱形墨水 實驗7-2 暖暖包製作 實驗7-3 葉脈書籤 第八章 化學反應速率與平衡 實驗8-1 影響化學反應速率的因素-(1) 實驗8-2 影響化學反應速率的因素-(2) 實驗8-3 化學反應平衡-勒沙特列原理 第九章 氣體 實驗9-1 氣體的溫度、壓力與體積 實驗9-2 氣體莫耳數與壓力、體積的關係 實驗9-3 利用蒸氣密度測定分子量 第十章 溶液 實驗10-1 固體溶解度與溫度的關係 實驗10-2 配製不同濃度的溶液 實驗10-3 電解質溶液 實驗10-4 溶液的滲透作用 第十一章 酸、鹼、鹽 實驗11-1 酸鹼性的測定 實驗11-2 酸鹼滴定 實驗11-3 緩衝溶液 第十二章 有機化學 實驗12-1 分子模型(II)-有機分子 實驗12-2 酯化反應－化學水果香 實驗12-3 醣類的檢驗 第十三章 氧化還原反應 實驗13-1 製作金幣銀幣 實驗13-2 自發泡沫牙膏（示範實驗）
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