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■ 內容簡介
引導您¶i入美味無比的乳¹T世界
■ 序
作ªÌ 序 每個人³£知¹D乳¹T³o東¦è¡A但多數人真正熟悉且經常¹用的種Ãþ卻«D常有¡AY想擴大品味的範圍¡A可¯à就必¶·借助¸Ñ»¡書來引導¡C由於種Ãþ如此之多¡A且¹用時必¶·°t合用³~來區分¡A所以n瞭¸Ñ乳¹T的品味方式¡A其實並不簡單¡C 乳¹T多樣化的氣味¡A和吃¶i口中對¦ÞÀY³y成的¿³奮¡A會Åý我們產生一種挑戰的感ı¡A想n去¸Õ吃看看¡C一旦下定決心¶}始吃了之後¡A不知不ı就會產生°g戀¡C¦Ó³o種°g戀¡A或³\可»¡是各種乳¹T獨特的氣味(異味)¡A所帶給我們的一種濃厚且¿Ë密的愛情¡C ¦Ó且您也會發現¡A乳¹T並«DÂI綴或個人偏好的¹品¡A¦Ó是美¹生活中¡A不可欠缺的主n¹品之一¡C
■ 目¿ý
瀏Äý乳¹T的·景 巴¾¤的乳¹T市場 標籤收ÂÃ品 乳¹T的歷史 乳¹T物»y 巴¾¤的乳¹TÀ\廳 乳¹T的嘉年µØ會 SIMPLE COOKING 乳¹T½à味之春夏秋冬 乳¹T目¿ýCHEESE CATALOG
■ 作ªÌ簡介
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