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葡萄酒之旅：走訪勃根地酒倉
譯者：
廖欽龍
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
出版社：
驊優
出版日期：1997/7/1
ISBN：9579874824
書籍編號：bk0022809
頁數：110
定價：
280
元
優惠價：
82
折
230
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 法國有句古諺說：「倘若餐桌上一天沒有葡萄酒，就彷彿一天沒有太陽。」可見葡萄酒是西方料理中所不可或缺的。 在料理中添加葡萄酒，不止可使風味更佳，也能令餐桌的氣氛更添華麗。勃根地是法國人引以為傲的葡酒產地，其中以出產世界特級品牌的「黃金斜坡」，是所有葡萄田中，最高級的葡萄酒產地。羅馬涅．康提、科羅．多、香貝爾登、高登．夏樂曼尼等，不要是葡萄酒迷，光聽其名則無不讚嘆的，不愧是知名的葡萄酒的故鄉－黃金斜坡。 現在讓我們帶領著您一起沿著特綅葡萄酒街道漫步，去採訪、尋旅秘藏的酒倉，一定會令您充滿無限的喜稅。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 葡萄酒的文化起源 從葡萄旱田到葡萄成串結果 羅馬涅．康地的鄰村 笙歌齊飲的特級葡萄酒競賽大宴會 勃根地的葡萄酒目錄 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 南川三治郎 1945年出生於日本三重縣。1996年東京寫真大學畢業。大宅壯一東京報導塾第一期畢業。以介紹米羅達里等畫冊。因「巨匠們的畫室」乙書，而獲得日本寫真協會新人獎。其代表作品有「景德鎮的陶瓷器」（美術出版社）、「畫家們的畫室」（朝日新聞社）、「歐洲的貴族和女仕們」（河出書房新社）、「推理作家的創作工房」（文藝春秋）、「100位巨匠的畫室」（新潮社）。1986年獲選日本協會年度獎。
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