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肝病患者的食療法
譯者：
何黎麗；編審：何權峰
分類：
醫療•保健
／
醫療健康
叢書系列：保健之友文庫102
出版社：
漢湘
出版日期：1996/9/1
ISBN：95796620405
書籍編號：bk0026072
頁數：127
定價：
180
元
優惠價：
77
折
139
元
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 前言 內臟當中有最大器官之稱的肝臟，可以化學性的合成人體所不可缺的營養素亦即蛋白質及維他命，並除去酒精等對身體有害物質的毒性，可以說從事者對人體相當重要的工作。 這樣地肝臟是一種相當重要的器官，同時也是一種忍耐力相當高的器官，狀況稍微不佳時也察覺不出，因此被稱為「沈默的器官」。可是另一方面，這也意味著當肝臟出現症狀時，就可以知道病情已有相當的進展，因此也可以稱它為「可怕的器官」。 本書收錄肝臟及有關肝病的正確知識，並以科學性的合理飲食療法為重點編輯而成。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 前言 重要的肝臟學 肝病患者飲食 不同症狀的飲食內容 肝病飲食的一日菜單、單一料理 肝病飲食的調理要點 各種症狀與四季的一日菜單 守護肝臟的生活智慧 專欄 圖表 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 鵜沼直雄 日本三井紀念醫院消化器官中心 內科部長 柴田勝代 日本三井紀念醫院營養部
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