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創意美食
八五折
作者：
作者：陳亭；
譯者：
施如瑛
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：品味誌39
出版社：
躍昇文化
出版日期：1997/12/1
ISBN：9576304512
書籍編號：bk0029866
頁數：111
定價：
320
元 特價：
272
元
優惠價：
82
折
223
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 56道美味別緻的創意菜餚 創造高品味吃的文化食的藝術◇ (這本「什麼都有」的食譜，好看、好吃、好學、好做，有了它，你 也會成為有自信的「快樂廚娘（or 郎）」！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 序 「快樂廚房」美食節目在警廣推出3年多了，在張皓明、蕭義娟、梁淑嫈三位老師輪番上陣、傾囊相授下，不僅聽眾們獲益匪淺，連「快樂廚娘」也修練出更精細多元的廚藝，許多美食行家說：「聽得出來，陳亭也非等閒之輩喔！」 曾經允諾聽眾，要把節目中談的、美食教學觀摩會教的、烹飪比賽得獎的美食，集結出書的，該先寫什麼呢？對了！來個廚藝綜合體吧！以各家好菜為本，加上「快樂廚娘」的創意，豈不是好菜中的好菜嗎？ “Trust me, you can make it！” <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 開胃小菜類／素菜類 Side Dish‧Vegetables 豬牛類／雞鴨類 Meats‧Poultry 海鮮類／砂鍋類 Seafood‧Soup 主食類／點心類 Noodles and Rice‧Snacks <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 陳亭 本名吳恙，1955年生，湖北省黃梅縣人。 實踐家專（今實踐管理學院）食品營養科畢業。警察廣播電台資深節目主持人。1994年起製作主持「快樂廚房」美食節目。曾多次舉辦烹飪比賽及美食教學觀摩活動。 1996年主編出版《媽媽拿手菜》食譜（躍昇文化出版）
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