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作者：
施麗薰
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美食生活03
出版社：
傳統色
出版日期：1998/12/1
ISBN：9579863296
書籍編號：bk0030036
頁數：166
定價：
320
元
優惠價：
82
折
262
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 有人說，每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種成分複雜、叫感覺的東西。既然如此，與其煮一杯好咖啡，不如調一杯濃縮個性、有自己味道的咖啡。 在這本書裡，我們除了告訴你如何DIY、調製一杯百分之百個人專屬、無法翻版的咖啡以外，更要告訴你，如何在這心如荒漠的年代，豢養一家滋養自己心靈的咖啡館，尋找一個角落，堅持散播你夢想的咖啡香。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 前言──與咖啡溫存 歷史篇──咖啡屋簷下 品味篇──在咖啡裡，遇見自己 創意篇──玩一場咖啡遊戲 <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 施麗薰 出生於瀰漫老台灣氣味的鹿港小鎮，畢業於輔大西文系，曾先後任職廣播、雜誌和電視，喜歡咖啡、電影與爵士樂。 咖啡大事紀 ．6歲那一年，隨父親上台中的咖啡館，年紀太小了，只被允許喝可樂。對於咖啡最初的記憶，是氣味的，而且總與那個年代流行的麵包鞋與低腰喇叭褲，連結在一起。 ．國小五年級時，從小鎮開張的第一家supermarket買來一罐taster’s choice咖啡，和大自己2歲的哥哥一起虔誠的開封後，喝下生平第一口咖啡。 ．高中最後一年，趕上髮禁解除，和同學一起在麵當勞乾咖啡杯慶祝。 ．大學時，西班牙籍老師對待不聽話的學生，永遠是一句慢條斯理的“Salga a tomar cafe, por favor.”──「請滾出去喝杯咖啡吧！」一種最溫柔的趕人方式。 ．畢業後，游走徘徊在聲音、文字和影像媒體之間，面臨去留時，總是在一杯咖啡後做出決定。 ．朋友形容她──永遠悠閒、slow motion，像隨身攜帶著一個咖啡館。
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