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呷涼！
分類：
料理•生活百科
／
烹調料理食譜
叢書系列：美饌系列3
出版社：
尚書文化
出版日期：1999/7/1
ISBN：9579798567
書籍編號：bk0030162
頁數：95
定價：
250
元
優惠價：
85
折
213
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
享
內容簡介
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<FONT COLOR="#AA0000">■ 內容簡介</FONT> 呷涼！外面好熱，內心好渴、真想一杯夏日的清涼與舒暢，來．呷涼喔！ <FONT COLOR="#AA0000">■ 序</FONT> 呷涼！夏日炎炎，如何消暑呢？呷涼！是最本能的需求，我們的老祖先很早就知道利用植物熬煮成各種具有清熱、解毒、食療效益的飲料，作為夏日飲品。而在電冰箱未被發明之前，人們也會利用冬天下雪時將冰塊藏於地窖，保存至夏季時鑿碎食用，方法也許不止一種，目的卻共同，那就是利用食物本身的清涼來去除人體因季節變化所產生的酷熱，進而達到舒適感。 身為現代人真是幸福多了，不只是各項家電用品的方便，讓人們可以更快速的享受到外在的清涼，也可以享受到味覺上的清涼；這些消暑食物除了具食療效益的天然藥草，也兇蔬果製品，以及利用不同配料組成的冰品，可以滿足人們在炎炎夏日中呷涼的各種需求。 <FONT COLOR="#AA0000">■ 目錄</FONT> 【刨冰類】紅豆牛奶冰、鮮果冰、鮮芒果冰、花生牛奶冰 綠豆薏仁冰、仙草冰、愛玉冰、糖芋冰、蓮子冰、粉 圓冰、米苔目冰、粉條冰、鳳梨冰、蜜豆冰、杏仁水 果冰、摩摩查查冰、綠豆冰沙、花生冰沙、桔子冰沙 【果汁類】健美果汁、香蕉優酪乳、椰漿蜜瓜汁、西瓜汁 木瓜牛奶汁、柳橙蛋蜜汁、冰淇淋咖啡、奶昔 【冰茶類】玫瑰花茶、香袖花茶、珍珠奶茶、波霸奶茶、 桂圓奶茶、冰糖蓮藕茶、啤酒茶、酸梅湯、檸檬紅茶 果醬紅茶、金桔茶、水果茶、冰咖啡、杏仁奶茶…… <FONT COLOR="#AA0000">■ 作者簡介</FONT> 【梁瓊白】廣西容縣人，從事烹飪教學及寫作二十年；華視、台視、中視烹飪節目主持人。漢聲電台、中廣公司烹飪主講。 現任：民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆。 著作：（如何成為廚房高手）、（中菜精選）、 （快手宴客菜）、（甜點）……等作品五十冊。
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