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■ 內容簡介
■ 序
作ªÌ的¸Ü ³o本書的內容是怎樣攝取平¿Å的營¾i¡A¶i¦æ有氧代Á¹B動¡A改善¦Ù¦×細M的代ÁÂ功¯à¡A增強Åé½è¡A¹w¨¾並減少ªÎD¡C³o是一本科學普及³q俗Ū物¡C是寫給°£¹B動員以外九五¢H以上普³q人看的¡C³o本書»¡明了健康¡B¹B動¡B營¾i和代ÁÂ的Ãö係¡C幫助和¹ª»R大家Ãö注¦Û己的健康問ÃD¡A拋棄消極的節¹法¡A積極地在攝取平¿Å營¾i的同時¶i¦æ有氧代Á¹B動¡A¹F到增強Åé½è¡B消°£ªÎD的Áô患¡B¹w¨¾並減少ªÎD的目的¡C實»Ú上¡A³o本書對各年ÄÖ段的人³£有相當的參¦Ò價值¡C 把攝取平¿Å的營¾i和¶i¦æ有氧代Á¹B動結合°_來¡A會¨³³t提°ª我國國民的健康水準¡C所以本書中編入了¹物營¾i方±的基礎知ÃÑ¡C
■ 目¿ý
上編 D¡B瘦的科學 節¹不是¸Ñ決ªÎD問ÃD的根本¿ì法 人Åé好比是一³¡機器 怎樣測¶q¨Åé內¯×ªÕ的«¶q ¡u¶W«¡v和¡u¶WªÎ¡v 什»ò是¡u理想Åé«¡v 怎樣³B理積»W在Åé內的¯×ªÕ ¹B動強度應¸Ó多大 兩片ÃÄ有效¡A四片ÃÄ更有效嗎¡H 怎樣測¶q¹B動中的心率 ¿ï擇哪種有氧代Á¹B動 ¹B動後心Ŧ的恢復 ¦Ù¦×形狀的ÅÜ化 ¨Åé不µÎ服¡AÁÙ應¸Ó¹B動嗎¡H 去掉¨Åé某一³¡份的¯×ªÕ Á|« 勞動代替不了¹B動 無意ÃѹB動 n攝取¨¬夠的³J白½è¡A但不n¹L多 ¯×ªÕ在¦Ù¦×¸Ì燃燒呢¡HÁÙ是¸²µå糖在¦Ù¦×¸Ì燃燒¡H 為什»ò¨Åé¸Ì¶J存¯×ªÕ 絕¹ n多攝取一些碳水化合物 不n攝取太多的¯×ªÕ 基本的理½×知ÃÑ ¦Ù¦×¡B ¡B線粒Åé 抗¯Ø島素性 Ãö於相反的建ij n從今天¶}始 ªþ¿ý¡G有氧代Á¹B動°O¿ý冊 下編 初步的營¾i知ÃÑ ¹物的攝取和消化吸收 營¾i素的種Ãþ和代Á ¯à代Á 營¾i»Ýn¶q 孕產婦女的營¾i 嬰幼兒的營¾i «C少年的營¾i Åé¨|¹B動和營¾i ¦Ñ年人的營¾i 營¾i»Ù礙 ªþ¿ý¡G常用¹物營¾i成分ªí
■ 作ªÌ簡介
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