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中西百點
作者：
林美慧
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：廚藝生活
出版社：
喜鵲文化
出版日期：2003/3/25
ISBN：9576224764
書籍編號：kk0059829
頁數：0
定價：
320
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優惠價：
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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分
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 精選100道傳統道地和流行新鮮調的點先百匯，從中式的黑糖糕、胡椒餅、馬蹄糕，到西式的戚風蛋糕、波士頓派、巧克力豆餅乾等，不僅滿足吃得巧的要求，也發揮省錢與創意的本領。 章節綱要：共分8個單元，第一為糕點類，第二為油酥類，第三為麵皮及麵糊類，第四為月餅類，第五為派與餅乾類，第六為蛋糕類，第七為油炸類，第八為甜點和凍類。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林美慧 銘傳三專商業設計科畢業，中餐乙級技術士檢定及格。 現任：救國團中國青年服務社烹飪教師、私立德明技術學院烹飪教師、慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人、中廣「四神湯」、「快樂總舖師」單元主講、台北市萬華社大、信義社大烹飪教師 著作：家常美200招、99養生集錦、咖哩百味、電鍋菜好料理等39本食譜
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