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就是愛喝甜湯
作者：
郭子儀
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：Sweet系列
出版社：
二魚文化
出版日期：2002/11/29
ISBN：9868057949
書籍編號：kk0069985
頁數：72
定價：
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 甜食很誘人，但是要怎麼吃才不會威脅到身材和健康呢？ 這本由極富創意的e世代帥哥名廚──前「京兆尹」行政主廚郭子儀執筆的《就是愛喝甜湯》，就是要教您用最簡單的素材，製作出最時髦、年輕、健康、不會發胖又可以養生的甜湯，從今以後，喝甜湯再也不必找藉口。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 郭子儀 1978年生，八歲跟隨父親郭明輝進出廚房學藝，踏入餐飲界多年，一直從事著美食無國界烹飪手法的專研，除了精通四川菜、江浙菜、水果菜、養生菜，對中式甜點更是擅長，2002年獲「京兆尹」連鎖集團總裁尹大為先生延攬任京兆尹餐飲部主廚。《就是愛喝甜湯》一書結合郭子儀多年的廚房經驗和「京兆尹」養生甜品的精髓，是一本不容錯過的「養生甜湯」製作秘岌。 得獎記錄： 1997年—中央日報清香素菜烹飪比賽–金牌。 1997年—家樂福創意私房菜烹飪比賽–銀牌。 1997年—亞洲區中華民國康寶明日之星廚藝楷模得主。 1998年—雀巢創意一夏冰淇淋大賽–銀牌。 1999年—芝司樂起司創意新吃法比賽–金牌。 2000年—康寶美味人生廚藝大賽–金牌。 2001年—民生報省錢料理烹飪大賽–金牌。 2002年—4月組團新加坡FHA廚藝沙龍比賽–4金4銀12銅。 2002年—7月組團馬來西亞中國第四屆烹飪世界大賽–3銀。 2002年—9月組團上海FHC國際烹飪大賽–1金3銀3銅。
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