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茶事典
作者：
新星出版社編集部
分類：
社會•人文•史地
／
文化風俗
出版社：
太雅生活館
出版日期：2003/11/30
ISBN：957857682X
書籍編號：kk0075652
頁數：160
定價：
280
元
優惠價：
82
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230
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 飲茶文化源自亞洲，流傳已久。除了茶樹，人們也善用各種植物的果實和根莖。亞洲各地的茶葉類型，可細分為綠茶、黑茶、紅茶、奶茶、花茶、花草茶和藥草茶。書中介紹茶的典故、產地、茶味特徵、沖泡祕訣，同時推薦適合搭配的甜點與茶具，帶領讀者沈浸在美好多元的亞洲飲茶風之中。 全書共分為越南、泰國‧印尼、印度、伊斯蘭地區‧西藏、韓國、中國‧台灣六大篇章，介紹當地日常飲茶的種類： 【越南】蓮花茶、索依花茶、越南咖啡。 【泰國‧印尼】雅濃梅烏茶、瑪頓茶、爪哇茶。 【印度】印度奶茶、瑪薩拉茶。 【伊斯蘭地區‧西藏】薄荷茶、酥油茶 【韓國】玉蜀黍茶、鍋巴茶、薑茶、柚子茶、人嵾茶、五味子茶、五果茶。 【中國‧台灣】獅峰龍井、安溪鐵觀音、普洱茶、荔枝紅茶、玫瑰花茶、白毫銀針、凍頂烏龍茶、八寶茶、藥草茶。 茶與茶點的和諧搭配，也是一大重點。使用造型優美的各式茶具，也是飲茶時很重要的一項樂趣。不論是不識綠茶／紅茶的入門者，或想更深入瞭解亞洲飲食習慣的茶葉迷，都能開拓眼界。最後，還貼心的附上可以享受各式茶種的名店，以及購買的方法。
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