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夢想，從一個烤箱開始
作者：
林南西
分類：
社會•人文•史地
／
人物傳記
叢書系列：創意豆004
出版社：
魔豆文化
出版日期：2004/6/21
ISBN：9867459121
書籍編號：kk0091126
頁數：0
定價：
199
元
優惠價：
95
折
189
元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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暫無供應商：尋找供貨商中(也有可能出版社已結束)。
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 在美國以裝飾蛋糕聞名的林南西，從事創意造型蛋糕製作廿年，六年前台灣的烘焙業還不知道她是誰，但現在許多蛋糕師傅都爭相跟她學習創意造型蛋糕、重要的食品展覽邀她做展示、名人結婚的蛋糕指名要她做，這一切經過辛苦耕耘結出的美好果實，不知是用多少淚水換來的。 從幾十年前放棄人人稱羨如「鐵飯碗」般的工作，只是為了一股對蛋糕製作的熱忱，林南西背負著家人的不諒解與衝突，毅然的離開熟悉的故鄉，前往美國與日本習藝。數十年後回台想貢獻自己所學，卻人事已非、人生地不熟，不能得到家人的原諒、與朋友合夥又被騙…，面對所有的打擊與辛酸，都只能擦乾眼淚、勇敢面對。每天工作超過15個小時，睡在店裡的摺疊椅上，累了就睡、醒了就繼續工作，如此持續好幾年，才有今天的成就並終於獲得大家的肯定。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 林南西 活躍於蛋糕裝飾藝術的領域中十餘年，曾於美國惠爾通蛋糕裝飾學校(Wilton Cake Decorating School)追隨Frances Salazar、Frances Kuyper、Amy Molose、Lodge Nichols、Jun Seven、Linda Butler…等名師進修，為全美蛋糕協會認證合格教師，其蛋糕作品獲獎無數，更是首位獲得美國加州蛋糕比賽CRBA第一名的華人。 現為美國惠爾通蛋糕裝飾學校，課程在台灣總指導老師、亞洲區技術評鑑總負責人，以及南西造型蛋糕技術顧問，以風格獨特的造型蛋糕享有盛名，對於蛋糕裝飾的推廣及教學不餘遺力。
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