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食物製備學：理論與實務
食物製備學：理論與實務
作者：李錦楓、林志芳 
分類：參考•考試•教科書／大專學院教科書叢書系列：餐飲旅館系列
出版社：揚智文化出版日期：2004/10/10
ISBN：9578186630書籍編號：kk0104341
頁數：400 
定價：500 元
優惠價：88 折  440 元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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食物製備學：理論與實務
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