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白葡萄酒
White Wine
作者：
強納森‧雷 /
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：品味飲食
出版社：
太雅生活館
出版日期：2005/7/7
ISBN：9867456440
書籍編號：kk0126898
頁數：64
定價：
220
元
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82
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180
元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 酸甜清新的初次邂逅 超級市場或賣店架上堆積如山的酒瓶猛然讓人退卻，不過藉著這本優異的精簡小書提供的基本訊息，可以帶你立刻進入美好的酒香世界。如同本書所述，認識葡萄種類是入門的第一堂課，因為當你可以分辨由不同葡萄與其所釀造的酒為何，你就能夠掌握自己的偏好。強納森‧雷介紹了所有重要的葡萄─從夏多內到蘇維濃，從麗絲玲到維歐尼耶─清楚描述各種葡萄的個性、特點與品質。 如何解析酒標的秘訣？儲存、侍酒與品酒的最佳方式及認識餐廳的酒單都是本書囊括的內容。只要帶著它，就能輕輕鬆鬆地打開酒瓶，恣意享受。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 強納森‧雷 為葡萄酒商Peter Dominic, Oddbins and Berry Bros. & Rudd.工作了許多年，現在他是一位全職作家與講師。他的第一本書Everything You Need to Know About Wine 在1999年出版，獲得the Sunday Time, the Observer的好評。Red Wine 以及White Wine 自2001年出版以來，已經被翻譯成4種語言。
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