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清宮代茶飲精華
作者：
陳可冀
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：仲景叢書07
出版社：
知音出版社
出版日期：2003/2/1
ISBN：9579101930
書籍編號：kk0136190
頁數：230
定價：
250
元
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88
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元
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分
享
內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 近十餘年來，在整理研究清代宮廷原始醫藥檔案中， 注意到內廷御醫頗樂於應用藥茶以防治病患，此即宮中所謂之代茶飲。 清宮代茶飲中品類甚多，應用範圍亦廣，可謂豐富多彩。值得注重者，如參連飲、三仙飲、安神代茶飲、和胃代茶飲、保元代茶飲、除濕代茶飲、銀花扁豆代茶飲及菊花竹茹代茶飲等，均甚有特色。 為了繼承發揚傳統代茶飲之應用經驗，特將清內廷原始醫藥檔案中所見之者，予以系統整理出版，以餉讀者。昔時深宮秘方，今日大家共享。
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