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開家致富早餐店：110種超熱門西式早餐、健康精力早餐、道地中式早餐
作者：
朱秋樺、朱聰林
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：開店情報誌
出版社：
出版菊
出版日期：2006/4/28
ISBN：9570452714
書籍編號：kk0155397
頁數：112
定價：
260
元
優惠價：
79
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元
書價若有異動，以出版社實際定價為準
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內容簡介
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超熱門西式早餐34道 健康精力早餐25道 道地中式早餐38道 早餐也是人氣點心13種 值得等待的香濃焗烤15道 早餐常備醬料7選 更加附鬆餅麵糊、基本燙水麵糰、層酥餅皮麵糰…等 各式詳細圖解 開店教戰秘訣：12個開店必讀誡律、地點vs營業型態、選擇加盟？還是自創事業？如何籌備創業資金及全省「材料器具批發」名單…等資訊 早餐一定要吃！那就開家賺錢的早餐店吧！ 「早餐吃的好，午餐吃的巧，晚餐吃的少」，行政院衛生署的調查，19-44歲人口中，35％的人不吃早餐。距離前一天晚上的晚餐時間已經超過10個鐘頭，早上若沒有吃早餐，很容易發生頭昏、精神不集中的情況，也因為血糖下降，對學習專注力、工作效率都有影響！所以吃早餐很重要，早餐吃什麼更重要。 研究報告顯示，有習慣作早餐的家庭，親子關係顯然較和諧；學子的學習態度，以有吃早餐習慣的學子們的學習態度較穩定成長。18?50歲的受訪者中，有61.2%是早餐外食族，上學、上班的通勤時間都很緊湊，往往無法讓安心在家中享用美味、有助健康的早餐；所以，不論是利用有限的時間在家下廚，或是想要開一家早餐店為他人提供快速便利的早餐、為自己帶來豐厚的收入，都符合這本「開家致富早餐店：110種超熱門西式早餐?健康精力早餐?道地中式早餐」的主要內容。 名師傳授詳細的教戰秘訣 讓您成功創業 書中將各式早餐分成：健康精力早餐、超熱門西式早餐、道地中式早餐以及早餐也是人氣點心共4個單元，更加附早餐常備醬料7選、鬆餅麵糊、基本燙水麵糰、層酥餅皮麵糰…等各式詳細圖解，特別邀請到中西麵點教學經驗一流的朱秋樺老師，與西餐功夫了得的朱聰林老師，為辛苦又愛家人的主夫、煮婦們設計一系列快速、簡易、健康的美味早餐；針對想要開家賺錢的早餐店頭家們，更有詳細的教戰秘訣：12個開店必讀誡律、地點vs營業型態、選擇加盟？還是自創事業？如何籌備創業資金及全省「材料器具批發」名單…等資訊。希望本書能助您學習「美味作早餐，成功很簡單」！
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