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寫意紅茶**：在杯中、書中、影中品味紅茶
作者：
孟樊
分類：
料理•生活百科
／
飲食生活
叢書系列：風格生活
出版社：
時報
出版日期：2007/8/13
ISBN：9789571347141
書籍編號：kk0181819
頁數：248
定價：
300
元
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內容簡介
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<b><font color="#aa0000">內容簡介</font></b> 比起咖啡，茶淡雅而餘味幽遠，有著詩材的氣質，簡約而幻想空間無垠。 茶葉、茶罐、茶具、茶點，甚至是相關的電影、文學和音樂，都是值得研究鑑賞、低迴吟味的浪漫空間，品賞這充滿寫意閒情的紅茶文化，就如同享受一場令人驚艷的下午茶會…… 春天時不妨來杯伯爵，取其佛手柑的芳香爽口；炎炎夏日則代之以清淡香醇的大吉嶺，消其暑氣；秋季帶一點蕭索，則適合帶有炭燒味道的祁門；到了酷寒冬日，郁烈的阿薩姆或錫蘭，加點牛奶，正好禦寒。有道是：四季各有不同的心境，而不同的心境當喝不同的紅茶…… 是詩人也是作家的孟樊，因著對茶的喜愛，進而深研紅茶文化，累積了獨特的品味與見解。本書將引領你展開一場豐盈的紅茶之旅， 從紅茶歷史、等級和產地的引介，世界名茶、茶罐和茶具的鑑賞，文學、電影與紅茶的美味關係，中西古今的飲茶典故和軼事，孟樊個人優游於紅茶世界的心得心境，到佐以茶餐、茶點的品飲和沖泡方法，呈現悠雅細膩的紅茶美學，讓讀者不只是飲茶，更能從中延伸生活的美感體驗、品味紅茶的寫意雅趣。 本書以全彩印刷，作者功力十足的優美文筆搭配豐富多元的圖片，是一本裡外兼具、圖文並茂的風格生活書。 <b><font color="#aa0000">作者簡介</font></b> 孟樊 台大法學博士，現為國立台北教育大學語文與創作系副教授，出版有二十多本著作，曾長期任職於傳播界，在報紙副刊及雜誌寫了十多年專欄，並投入新詩創作，目前則將重心移轉至教學、研究之上。 十多年來，品飲紅茶已成為孟樊每天的生活習慣，並精心收藏有數百個紅茶罐。從各種品牌等級紅茶的品飲鑑賞，到茶罐、茶具、茶搖鈴、茶量匙等相關器物的蒐集，以及在國內稱得上數一數二的茶書收藏量，孟樊對紅茶上癮的嗜好已難戒除。他也酷愛旅行，以自助方式走訪過二、三十個國家地區，並寓茶罐蒐集和飲茶品味於旅行之中，樂趣無窮。
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圖解壽司辭典
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